Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Τα δημοφιλή κινέζικα σνακ με μενού
Η Κίνα έχει πολλά ενδιαφέροντα, πρωτότυπα και νόστιμα σνακ, πολλά από τα οποία είναι πιο θρεπτικά και φυσικά από τη σοκολάτα, τα γλυκά και τα πατατάκια. Παρακάτω παρατίθεται μια ευρεία επιλογή με κινεζική ρωμαϊκή έκφραση, προφορά και κινεζικούς χαρακτήρες. Τα κινέζικα σνακ πωλούνται συχνά σε μικρά καταστήματα στους δρόμους ή σε κινητούς πάγκους στην άκρη του δρόμου.
Δημοφιλή σνακ
ΓλυκοπατάτεςΓλυκοπατάτες και καλαμπόκι
Οι γλυκοπατάτες αποτελούν σημαντικό μέρος του χειμώνα στην Κίνα, ειδικά στο βόρειο τμήμα της χώρας. Αν επισκεφτείτε το Πεκίνο, θα δείτε ότι είναι ένα από τα πολλά σνακ στο δρόμο στην πόλη ή στο Οι σνακ δρόμοι του Πεκίνου και καταστήματα σνακ . Πολλά καρότσια στην άκρη του δρόμου πουλάνε ψητές γλυκοπατάτες σε όλη τη χώρα, ή kao hongshu 烤红薯 /αγελαδινό hong-shoe/, τα οποία είναι καυτά και εξαιρετικά νόστιμα. Μια άλλη παραλλαγή ενός σνακ γλυκοπατάτας είναι πατατάκια γλυκοπατάτας , ή χονγκσούπιαν 红薯片 /hong-shoe pyen/. Μπορείτε να τα αγοράσετε είτε στην άκρη του δρόμου είτε στα σούπερ μάρκετ.
mold on indoor plant soil
Ένα άλλο δημοφιλές σνακ είναι καλαμπόκι στο στάχυ , ή καλαμπόκι yumi /you-me/ . Το καλαμπόκι βράζεται σε εστίες στο δρόμο, και είναι φθηνό και νόστιμο. Σίγουρα ένα πιο διατροφικό σνακ από τη σοκολάτα ή τα πατατάκια.
Ξηροί καρποί και σπόροι
Το Tanghulu είναι ένα παλιό σνακ σε στιλ Πεκίνου: σουβλιστά crabapples βουτηγμένα σε υγρή ζάχαρη και αποξηραμένα.Στη συνέχεια, υπάρχουν νόστιμα τα ψητά κάστανα , lizi 栗子 /lee-dzuh/. Αυτά μπορούν να αγοραστούν ζεστά και είναι ιδιαίτερα δημοφιλή το φθινόπωρο και το χειμώνα. Ίσως όμως να είναι ακόμη πιο δημοφιλή ηλιόσποροι ( γκουάζι 瓜子 /gwaa-dzrr/) η κατανάλωση του οποίου είναι κάπως εθνικό σπορ στην Κίνα.
black bug with white spots and wings
Όπου οι άνθρωποι περιμένουν, είτε κάθονται σε τρένο ή λεωφορείο, περιμένουν μια θέση σε ένα εστιατόριο ή απλώς κάνουν παρέα στο δρόμο, θα δείτε ανθρώπους να τρώνε ηλιόσπορους. Οι περισσότεροι άνθρωποι είναι σε θέση να τα φάνε χωρίς να τα σκάψουν και να τα ανοίξουν, τρώγοντας τα με απίστευτη ταχύτητα, πετώντας τα άδεια φλοιά στο πάτωμα. Ως αποτέλεσμα, άδειοι φλοιοί ηλιόσπορων βρίσκονται παντού.
Δεν τελειώνει όμως στους ηλιόσπορους, όπως σπόροι κολοκύθας , ή nangua zi Το Nan 子 / nan-gwaa dzrr /, είναι επίσης ένα δημοφιλές σνακ, ειδικά το καλοκαίρι.
Μενού κινέζικων σνακ
| Αγγλικά | κινέζικα | Προφορά | Χαρακτήρες |
|---|---|---|---|
| Ταϊβανέζικα κεφτεδάκια | rue yuán | Ο Ρο είναι πουρνάρι | Κεφτεδάκια |
| Ζυμαρικά με ρύζι και κρέας | rue wán | Ακατέργαστο πότε | κεφτεδάκι |
| Μυρίζει τόφου | φουουουφού | Τσοχ ντο-φου | Βρωμερό τόφου |
| Πουτίγκα τόφου | dòuhuā | Doh-hwaa | Φασόλια πηγμένο γάλα για τυρί |
| Αποξηραμένο τόφου | μεγάλη απαλλαγή | Doh-foo gan | Αποξηραμένο τόφου |
| Λιώδες τυρόπηγμα φασολιών | yóu dòufu | Yoh doh-foo | Ελαιό τόφου |
| Πικάντικο καυτερό τυρόπηγμα φασολιών | málà dòufu | Maa laa doh-foo | Πικάντικο τόφου |
| Γάλα σόγιας | doujiāng | Doh-jyang | Γάλα σόγιας |
| Τηγανητό ραβδί | yóutià | Yoh-tyaoww | Εσύ Tiao |
| Κράκερ γαρίδας | xiā piàn | Sshyaa pyen | Κράκερ γαρίδας |
| Μπάλες γαρίδας | xiā qiú | Sshyaa chyoh | Μπάλα γαρίδας |
| Spring Rolls | chūnjuǎn | Ο Chwnn παίρνει | Spring rolls |
| Ρολά αυγού | σκαλωσιά | Ο Νταν βρίσκει | Ρολό αυγό |
| Ψωμάκια στον ατμό | μαντού | άνθρωπος-σε | Ψωμάκι στον ατμό |
| Ψωμάκια γεμιστά στον ατμό | βάση | Baoww-dzrr | ψωμάκι γεμιστό στον ατμό |
| Πήλινα ρολά φούρνου | shāobǐng | Shaoww-bing | Μπισκότα |
| Αλμυρό ρυζόγαλο | wǎn gāo | Wan gaoww | Κέικ μπολ |
| Πουτίγκα με σωλήνα ρυζιού | tǐng zǐ mǐ gāo | Tongue dzeye mee gaoww | Κέικ ρυζιού με χωνάκι |
| Rolling Donkey (τηγανητό ψιλοκομμένο κέικ ρυζιού) | dgǔn | Λου ντε-ντο | Γάιδαρος που κυλάει |
| Κέικ με κόκκινα φασόλια | hóngdòu gāo | Hong-doh gaoww | Κέικ με κόκκινα φασόλια |
| Κέικ πάστας πράσινου φασολιού | lǜdòugāo | Lyoo-doh gaoww | κέικ με πράσινα φασόλια |
| Κόκκινα ρυζιού κολλώδη | nuòmǐ gāo | Nwor-mee gaoww | Κολλώδες κέικ ρυζιού |
| Τηγανητό μπουρέκι από λευκό ραπανάκι | luóbo gāo | Lwor-bor gaoww | κέικ γογγύλι |
| Κέικ Taro | yùtou gāo | Yoo-toh gaoww | Κέικ Taro |
| Eight Treasures Ice Lolly | bābǎo bīng | Baa-baoww bing | Πάγος Babao |
| Κόκκινο φασόλι με γλειφιτζούρι με πάγο γάλακτος | Hongdou niunǎi Bing | Hong-doh nyoh-neye bing | Πάγος γάλακτος κόκκινου φασολιού |
| Γλασαρισμένη κολοκύθα σε ραβδί | bīngtánghúlu | Bing-tung hoo-loo | Ζαχαροκαλυμμένα κουκούτσια |
Ταξιδέψτε με τα κυριότερα σημεία της Κίνας και δοκιμάστε αυθεντικό κινέζικο φαγητό
Απολαμβάνοντας κινέζικο φαγητό σε τοπικό εστιατόριοΘέλω να γευτείτε αυθεντική κινέζικη κουζίνα ? Οι γαστρονομικές εκδρομές των China Highlights σας προσφέρουν μια ευκαιρία.
Δείτε την πιο συνιστώμενη κινεζική περιήγηση:
- The Flavor of China - μια 12ήμερη περιήγηση στην Κίνα
Ή επικοινωνήστε μαζί μας και αφήστε μας να προσαρμόσουμε-κάνουμε μια κινεζική γαστρονομική περιήγηση για εσάς σύμφωνα με τα ενδιαφέροντα και τις απαιτήσεις σας.
bugs with hard shells that fly