Οι διαφορές μεταξύ τουριστικών εστιατορίων και τοπικών εστιατορίων

Το καλό φαγητό είναι πολύ σημαντικό για να έχετε ένα ωραίο (και ενδιαφέρον) ταξίδι. Δώστε στον εαυτό σας την ευκαιρία να δοκιμάσει αυθεντική τοπική κινέζικη κουζίνα , μακριά από τα τουριστικά εστιατόρια. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τις διαφορές μεταξύ τουριστικών εστιατορίων και τοπικών εστιατορίων στην Κίνα.

Τουριστικά εστιατόρια — Βολικό, υπερτιμημένο, κοσμικό φαγητό

Δημιουργούνται τουριστικά εστιατόρια γύρω από τουριστικές περιοχές και διαδρομές. Οι πελάτες είναι σχεδόν όλοι ταξιδιώτες και μπορείτε να τους δείτε να γευματίζουν με κάμερες και τσάντες (και το λεωφορείο τους παρκαρισμένο έξω). Τα εστιατόρια είναι γεμάτα με διαφορετικές προφορές από διαφορετικές περιοχές και το περιβάλλον της εστίασης μπορεί να είναι πολύ γεμάτο.

Γρήγορη εξυπηρέτηση

Οι ταξιδιώτες μπορεί να είναι κουρασμένοι, πεινασμένοι και ίσως βιάζονται να φτάσουν στον επόμενο προορισμό. Τα τουριστικά εστιατόρια προσφέρουν μια γρήγορη λύση σε τέτοιους τουρίστες. Το μενού είναι απλό και εύκολο στην παραγγελία από. Συνήθως αγοράζουν μαζικά το ίδιο υλικό διατροφής από μεγάλους προμηθευτές όλο το χρόνο.

Το μεγαλύτερο όφελος είναι ότι οι ταξιδιώτες μπορούν τελειώστε γρήγορα ένα γεύμα και συνεχίστε το ταξίδι ή την περιήγηση στα αξιοθέατα. Αλλά η γρήγορη εξυπηρέτηση μπορεί να είναι αρνητική πλευρά εάν έχετε ειδικές διατροφικές ανάγκες. Για παράδειγμα, το προσωπικό δεν έχει το χρόνο (ή την εντολή) να προετοιμάσει διαφορετικά τρόφιμα εάν έχετε αλλεργία.

Υπερτιμημένο - Αλλά ίσως μια καλή θέα

Υπάρχουν μερικά καλά τοποθετημένα τουριστικά εστιατόρια σε περιοχές όπως η West Lake. Μπορείτε να έχετε καλή θέα στη λίμνη από το παράθυρο ενός εστιατορίου ενώ τρώτε. Αλλά το φαγητό είναι συχνά υπερτιμημένο (πληρώνετε για την τοποθεσία). Αυτό το είδος εστιατορίου αποφεύγεται από Κινέζους που εκτιμούν την καλή τοπική κουζίνα.

Δεν έχουν όλα τα τουριστικά εστιατόρια μια καλή τοποθεσία, αλλά μετά το φαγητό πρέπει να είναι φθηνότερα…

the largest animal class is class

Τυποποιημένη, προβλέψιμη γεύση

Οι Κινέζοι λένε συχνά ότι το φαγητό που σερβίρεται στους τουρίστες «όλα τα γούστα έχουν το ίδιο». Πιάτα επάνω το μενού στα τουριστικά εστιατόρια είναι συνήθως τυποποιημένα για να ταιριάζουν σε όσο το δυνατόν περισσότερους (Κινέζους) ανθρώπους. Δεν θα πάρετε δυτικό φαγητό, αλλά αυτές μπορεί να είναι καλές επιλογές αν πραγματικά δεν σας αρέσει η τοπική γεύση (π.χ. πολύ πικάντικη).

Σνακ δρόμοι μπορεί να είναι παραδείγματα «τουριστικών εστιατορίων» και σχεδόν κάθε δημοφιλής πόλη έχει ένα. Οι ταξιδιώτες αναζητούν έναν δρόμο για σνακ για να δοκιμάσουν νόστιμα (τοπικά) σνακ. Αλλά στην πραγματικότητα τα σνακ μπορεί όλα να έχουν την ίδια γεύση όπως σε άλλες πόλεις: τηγανητό φαγητό, μπάρμπεκιου, hotpot, τσάι με γάλα κ.λπ. Εάν έχετε επισκεφτεί ένα στην Κίνα, μην περιμένετε καινοτομία στην επόμενη πόλη.

Μερικές από τις τοποθεσίες για μεσημεριανό γεύμα, όπως η στάση κοντά στο Σινικό Τείχος, φαίνονταν τουριστικές. Το φαγητό έμοιαζε περισσότερο με αμερικανικό κινέζικο από οτιδήποτε με τοπική γεύση.

— Victor and Mary Ann Cognato, China Highlights πελάτες

Τοπικά εστιατόρια — Φαγητό σε σεζόν, αυθεντικό, χωρίς αγγλικά

Τα τοπικά εστιατόρια έχουν πολλά πιστούς ντόπιους πελάτες . Δεν είναι ότι τα τοπικά εστιατόρια είναι μόνο για ντόπιους, αλλά οι άνθρωποι που γνωρίζουν προτιμούν γενικά τα τοπικά εστιατόρια, αυτό είναι σίγουρο.

Φρέσκα τρόφιμα την εποχή

Τα πιάτα των τοπικών εστιατορίων ποικίλλουν ανάλογα με την εποχή. Οι μάγειρες γενικά προετοιμάζουν φρέσκα τοπικά προϊόντα για πελάτες την εποχή. Ή μπορείτε να ρωτήσετε τον σερβιτόρο, π.χ. ποια λαχανικά είναι διαθέσιμα αυτή τη στιγμή.

Μυστικές Συνταγές

Το φαγητό στα τοπικά εστιατόρια είναι αυθεντικό και πρωτότυπο . Οι σεφ έχουν τις δικές τους μυστικές συνταγές, περασμένες από τις «γενιές». Μπορείτε να δοκιμάσετε γνήσιο τοπικό φαγητό, αν και μπορεί να μην είναι του γούστου σας.

Οχι αγγλικά

Μην περιμένετε καθόλου αγγλικά να ειπωθούν. Το μενού είναι συνήθως μόνο με κινέζικους χαρακτήρες, αν και ορισμένα εστιατόρια εμφανίζουν εικόνες από τα πιάτα. Όταν μπείτε στο εστιατόριο, πιθανότατα θα ακούσετε δυνατές κουβέντες σε τοπικές διαλέκτους, που μπορεί να βρείτε λίγο θορυβώδεις.

Αποκτήστε το πραγματικό, όχι τουριστικό φαγητό

Μπορεί να έχετε συνηθίσει στο ήπιο κινέζικο φαγητό μπορείτε να πάρετε στα εστιατόρια της χώρας σας, και αυτό είναι το είδος φαγητού που θα βρείτε σε ένα τουριστικό εστιατόριο, εκτός από περισσότερο «κινέζικο» παρά δυτικό σε γεύση.

Όταν ταξιδεύετε στην Κίνα, ζήστε το πραγματικές γεύσεις των πολλών τοπικές κουζίνες . Οι Κινέζοι αγαπούν μια ποικιλία γεύσεων και αισθήσεων κατά τη διάρκεια ενός γεύματος και τρώνε πολλά φαγητά που δεν θα τα έχετε συνηθίσει. Θα χάσετε αυτή τη γαστρονομική εμπειρία σε κινέζικα εστιατόρια που είναι σχεδιασμένα να εξυπηρετούν πολλά λεωφορεία με τουρίστες.

Απολαύστε τοπικό φαγητό με τα κυριότερα σημεία της Κίνας

Οδηγούμε τους πελάτες μας σε προσεκτικά επιλεγμένους αυθεντικά τοπικά εστιατόρια , όχι σε «τουριστικά εστιατόρια» που σερβίρουν το ίδιο παλιό βαρετό φαγητό με τον ίδιο παλιό βαρετό τρόπο. Δείτε περισσότερα σχετικά με το Γιατί να μας επιλέξετε .

Ακριβώς όπως δίνουμε την υπόσχεσή μας 'no shops' ότι θα κατευθύνουμε τις περιηγήσεις μας μακριά από τις αγορές και τα καταστήματα τουριστικών παγίδων, προσπαθούμε να επιλέγουμε εστιατόρια για τους πελάτες μας που θα μείνουν αξέχαστα τοπική εμπειρία σε ένα ωραίο αυθεντικά κινέζικο περιβάλλον.

what are desert plants called

Προτεινόμενες περιηγήσεις

Οι περιηγήσεις του China Highlight έχουν σχεδιαστεί για να αποκαλύπτουν τα «τοπικά χρώματα» και να σας δίνουν την ευκαιρία να τα ζήσετε τοπικές γεύσεις . Δοκιμάστε μερικές νέες γεύσεις και φαγητό. Δείτε παρακάτω τις προτεινόμενες περιηγήσεις μας για έμπνευση:

• 8ήμερη εκδρομή στο Πεκίνο, τη Σιάν και τη Σαγκάη — το Χρυσό Τρίγωνο
• 12ήμερη εκδρομή κουζίνας στο Πεκίνο, στο Xi'an, στο Chengdu, στο Guilin και στο Χονγκ Κονγκ — η γεύση της Κίνας

Δεν ενδιαφέρεστε για τις παραπάνω περιηγήσεις; Οι περιηγήσεις μας μπορούν να είναι προσαρμοσμένη . Απλώς πείτε μας τα ενδιαφέροντα και τις απαιτήσεις σας (συμπεριλαμβανομένων τυχόν προτιμήσεων/αναγκών/αλλεργιών για φαγητό) και το China Highlights θα δημιουργήσει μια περιοδεία στην Κίνα για σενα .

Ίσως σας αρέσει να διαβάζετε

• Κορυφαίες πόλεις για φαγητό της Κίνας
• Τα 8 πιο δημοφιλή κινέζικα πιάτα που πρέπει να φάτε
• Τα 5 πιο περίεργα και μοναδικά κινέζικα πιάτα
• Πώς είναι τα εστιατόρια στην Κίνα
• Τι τρώνε οι Κινέζοι για μεσημεριανό γεύμα — Τα 10 κορυφαία γεύματα στην Κίνα