Κινεζική Διατροφική Κουλτούρα - Λάτρεις του φαγητού με διαφορετικούς τρόπους

Οι Κινέζοι λατρεύουν να τρώνε και η Κίνα μπορεί να υπερηφανεύεται για μια από τις μεγαλύτερες και πιο ποικίλες κουζίνες στον κόσμο. Κατά τη διάρκεια της μακράς ανάπτυξης της κινεζικής διατροφικής κουλτούρας, έχουν εξελιχθεί πολλές πρακτικές που μπορεί να βρείτε αρκετά διαφορετικές από αυτές που έχετε συνηθίσει.

Ένας κοινός χαιρετισμός στην Κίνα είναι «Έφαγες;» (吃了吗; chile ma;)

Η ιστορία της κινεζικής διατροφικής κουλτούρας

Η Κίνα είναι μια χώρα με μια μακρά ιστορία τελετουργίας και εθιμοτυπίας , και το φαγητό είναι πολύ σημαντικό χαρακτηριστικό της κουλτούρας της Κίνας, έτσι φυσικά η εθιμοτυπία του φαγητού έχει αναπτυχθεί σε υψηλό βαθμό. Η εθιμοτυπία στο φαγητό λέγεται ότι έχει τις απαρχές της στη Δυναστεία Τζου (1045-256 π.Χ.).

Μέσα από χιλιάδες χρόνια εξέλιξης έχει εξελιχθεί σε ένα σύνολο γενικά αποδεκτών τελετουργιών φαγητού και πρακτικές. Ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν διαφορές στην εθιμοτυπία του τραπεζιού ανάλογα με τον χαρακτήρα και τον σκοπό ενός συμποσίου και μεγάλες διαφορές σε τοπικό επίπεδο.

Ο πλούτος της διατροφικής κουλτούρας της Κίνας

Το φαγητό στην Κίνα είναι α επιστήμη , ένα τέχνη , και ένα κοινωνική δραστηριότητα .

identifying trees by their leaves pictures

Η επιστήμη της Παραδοσιακής Κινεζικής Ιατρικής χρησιμοποιείται σε όλη την Κίνα για τη δημιουργία υγιεινών και ισορροπημένων γευμάτων (βλ. Φαρμακευτική Κουζίνα ). Σε Οι Οκτώ Υπέροχες Κουζίνες της Κίνας , το φαγητό έχει γίνει μια μορφή τέχνης που συνδυάζει γεύση και εμφάνιση. Και, είτε σε ένα σνακ δρόμο, σε ένα εστιατόριο ή στο σπίτι κάποιου, το φαγητό είναι πιο συχνά ο κοινός τόπος για να συναναστραφούν οι άνθρωποι, σε αντίθεση με την κουλτούρα του ποτού σε πολλές δυτικές χώρες.

Το φαγητό και το ποτό στην Κίνα είναι διαφορετικά

Το φαγητό και το ποτό στην Κίνα μπορεί να είναι μια διεύρυνση του μυαλού και μια ευχάριστη πολιτιστική εμπειρία. Ωστόσο, είναι πιθανό να υπάρξουν πολλές εκπλήξεις στην πορεία. Θα θέλαμε να σας προετοιμάσουμε, και μάλιστα να σας προειδοποιήσουμε, για τις κύριες διαφορές ανάμεσα στο φαγητό και το ποτό στην Κίνα και στη Δύση.

• Το φαγητό είναι διαφορετικό από το κινέζικο φαγητό στις δυτικές χώρες.
• Το περιβάλλον του εστιατορίου είναι διαφορετικό.
• Διατάξεις καθισμάτων είναι διαφορετικά.
• Και τρόποι τραπεζιού είναι διαφορετικά.

Διατροφικό Περιβάλλον - Θορυβώδες

Το να είσαι περιτριγυρισμένος από πολύ δυνατές συζητήσεις και γέλια είναι μια τυπική ατμόσφαιρα σε ένα κινέζικο εστιατόριο. Στους Κινέζους αρέσει μια θορυβώδης και αισιόδοξη ατμόσφαιρα όταν η συγκέντρωση και τα γεύματα δεν αποτελούν εξαίρεση. Οι άνθρωποι θεωρούν ως εμπειρικό κανόνα ότι εάν τα πιάτα ενός εστιατορίου είναι καλά και νόστιμα, τότε το εστιατόριο θα είναι θορυβώδες και απασχολημένο. Η πολυκοσμία σε ένα εστιατόριο δείχνει τη νοστιμιά των πιάτων.

Αν θέλετε ένα ήσυχο μέρος για να απολαύσετε το γεύμα σας, ορισμένα εστιατόρια παρέχουν ιδιωτικά δωμάτια με ένα ή περισσότερα τραπέζια.

• Μάθετε περισσότερα για το τι να περιμένετε Κινέζικα εστιατόρια στην Κίνα .

Τακτοποίηση καθισμάτων ενός συμποσίου

Η διάταξη των καθισμάτων είναι πιθανώς το πιο σημαντικό μέρος της κινεζικής εθιμοτυπίας φαγητού . Στη σύγχρονη τραπεζαρία, οι ρυθμίσεις των καθισμάτων έχουν απλοποιηθεί σε: 1. κύριο του συμποσίου, 2. επίτιμο(ους) καλεσμένους και 3. άλλους επισκέπτες.

• Διαβάστε περισσότερα στο Η διάταξη των καθισμάτων της Κίνας .

Εθιμοτυπία φαγητού

Ως καλεσμένος σε ένα γεύμα, θα πρέπει να είναι κάποιος συγκεκριμένος για την εμφάνισή του και να αποφασίζει αν θα φέρει μικρά δώρα ή καλό κρασί, ανάλογα με το βαθμό σχέσης με τον κύριο του συμποσίου. Είναι σημαντικό να είστε ακριβείς.

Κατά την άφιξη παρουσιάστε τον εαυτό σας ή αφήστε τον κύριο του συμποσίου να κάνει την εισαγωγή, αν είναι άγνωστος στους άλλους, και μετά πάρτε θέση σύμφωνα με τη ρύθμιση του κύριου του συμποσίου.

• Δείτε περισσότερα στο τρόποι τραπεζιού στην Κίνα .