Πώς γιορτάζεται η κινεζική Πρωτοχρονιά στη Βόρεια και Νότια Κίνα

Οι Βόρειοι Κινέζοι φτιάχνουν ζυμαρικά την παραμονή της κινεζικής Πρωτοχρονιάς.

Πάνω από την αχανή επικράτεια της Κίνας, οι άνθρωποι σε διάφορες περιοχές έχουν τους δικούς τους τρόπους να γιορτάσουν την Κινεζική Πρωτοχρονιά (Φεστιβάλ Άνοιξης), το πιο σημαντικό παραδοσιακό φεστιβάλ της Κίνας. Ειδικά μεταξύ του βορρά και του νότου της Κίνας, υπάρχουν πολλές διαφορές στον εορτασμό του φεστιβάλ. Εδώ είναι οι βασικές έξι...

Τι τρώγεται την παραμονή της Πρωτοχρονιάς

Βόρεια Κίνα — Ζυμαρικά

Στη βόρεια Κίνα, οι άνθρωποι συνήθως τρώνε ζυμαρικά την παραμονή της κινεζικής Πρωτοχρονιάς. Τα ζυμαρικά μοιάζουν (λίγο) με τα ασημένια πλινθώματα σε σχήμα βάρκας της αρχαίας Κίνας και έτσι συμβολίζουν (επιθυμίες για) πλούτο.

Για τύχη, ο κόσμος έβαλε ζάχαρη σε ζυμαρικά . Με αυτόν τον τρόπο, πιστεύουν ότι η ζωή τον επόμενο χρόνο θα είναι τόσο γλυκιά όσο η ζάχαρη.

Κάποιοι βάζουν ένα νόμισμα σε ένα ζυμαρικό . Λέγεται ότι αυτός που θα φάει το ζυμαρικό με ένα νόμισμα μέσα θα πλουτίσει την ερχόμενη Πρωτοχρονιά.

Νότια Κίνα — «Year Cake», «Soup Balls», Hotpot, Fish...

«Σούπα μπάλες» (tangyuan) τρώγονται στα νότια την παραμονή της Πρωτοχρονιάς.

Οι άνθρωποι στο νότο τρώνε συνήθως 'κέικ της χρονιάς' ( νιανγκάο ) ή «μπαλάκια σούπας» ( ταγκιουάν ) Την Πρωτοχρονιά.

Niangao σημαίνει «αυξάνοντας την ευημερία» επειδή το όνομα ακούγεται το ίδιο με το «υψηλό του έτους» (年高 nián gāo). Ομοίως, ταγκιουάν σημαίνει οικογενειακή επανένωση και συνένωση.

Τρώνε και οι Νότιοι hotpot και ψάρι . Όταν το hotpot βράζει, ο ατμός κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται ζεστά και άνετα. Το «Ψάρι» (yú) είναι ένα ομόφωνο του «πλεονάσματος», το οποίο οι νότιοι ελπίζουν να επικαλεστεί ένα πλεόνασμα τύχης και πλούτου το επόμενο έτος, με το φαγητό.

red spider with striped legs

Κινεζικά σνακ Πρωτοχρονιάς

Στη βόρεια Κίνα , οι σπόροι πεπονιού, τα καρύδια και τα φιστίκια είναι τα πιο συνηθισμένα σνακ κατά τη διάρκεια της Κινεζικής Πρωτοχρονιάς. Όποιον κι αν πάτε να επισκεφτείτε, αυτά είναι τα πρώτα πράγματα που βλέπετε μπαίνοντας στο σπίτι. Είναι σύνηθες να κάθεσαι να κουβεντιάσεις και να τρως σπόρους πεπονιού.

Νότιοι τρώνε επίσης ξηρούς καρπούς, αλλά γι 'αυτούς, διάφορα άλλα σνακ είναι απαραίτητα, για παράδειγμα: κέικ αμυγδάλου, στριφτές τηγανητές ζύμες, φέτες ροδάκινου, κέικ ρυζιού σε φέτες (云片糕), ρολά αυγών, κέικ με πράσινα φασόλια και ρολά σπαράγγι (龙须酥). Όλα τα είδη σνακ καλύπτουν το τραπέζι του σαλονιού.

Κάντε κλικ για να δείτε Τα 7 κορυφαία σνακ που πρέπει να τρώτε κατά τη διάρκεια Κινέζικη πρωτοχρονιά .

Δημοτικότητα του γκαλά κινεζικής Πρωτοχρονιάς

Οικογένειες επανενώνονται και παρακολουθούν το γκαλά της κινεζικής Πρωτοχρονιάς την παραμονή της Πρωτοχρονιάς.

Στο Βορά , είναι παράδοση να παρακολουθούμε το γκαλά της κινεζικής Πρωτοχρονιάς την παραμονή της κινεζικής Πρωτοχρονιάς. Ανεξάρτητα από το πόσο ζοφερή έχει γίνει η ατμόσφαιρα της κινεζικής Πρωτοχρονιάς και ανεξάρτητα από το πόσο φτωχό είναι το Κινεζικό Πρωτοχρονιάτικο γκαλά, η πλειοψηφία των βορείων το παρακολουθεί πάντα.

Τα μέλη της οικογένειας μαζεύονται και κάθονται γύρω από τη θερμάστρα, κουβεντιάζουν ενώ παρακολουθούν την τηλεοπτική εκπομπή και περιμένουν να έρθουν τα μεσάνυχτα, όταν η παλιά χρονιά απορρίπτεται και καλωσορίζεται η νέα χρονιά.

Στο νότο Πολύ λιγότεροι άνθρωποι παρακολουθούν το Κινεζικό Πρωτοχρονιάτικο Γκαλά. Τρώνε και πίνουν μέχρι αργά το βράδυ, μερικές φορές μένουν ξύπνιοι κουβεντιάζοντας με μέλη της οικογένειας και κοιμούνται όποτε θέλουν. Σε γενικές γραμμές, οι νότιοι είναι πιο ελεύθεροι και λιγότερο δεσμευμένοι από τη σύμβαση.

Δραστηριότητες για το κινεζικό νέο έτος

Εκτός από την επίσκεψη και το χαιρετισμό φίλων και συγγενών την Πρωτοχρονιά, που συμβαίνει σε όλη την Κίνα, υπάρχουν πολλές διαφορές στις δραστηριότητες μεταξύ της βόρειας και της νότιας Κίνας.

Έκθεση ναών κινεζικής Πρωτοχρονιάς

Στη βορειοανατολική Κίνα , την παραμονή της κινεζικής Πρωτοχρονιάς, τα μέλη της οικογένειας μαζεύονται και περιμένουν τον ερχομό του νέου έτους παίζοντας πόκερ ή mahjong.

Στο Πεκίνο , πολλές εκθέσεις ναών γίνονται από την πρώτη μέρα της Πρωτοχρονιάς. Οι άνθρωποι πηγαίνουν εκεί με μέλη της οικογένειας ή φίλους για να δουν λαϊκές παραστάσεις και να δοκιμάσουν διάφορα σνακ.

Στο νότο, υπάρχουν οθόνες φαναριών, για παράδειγμα στον Ναό του Θεού της Πόλης της Σαγκάης.

Στο Guangzhou , εκθέσεις λουλουδιών για την κινεζική Πρωτοχρονιά μπορείτε να δείτε σε πολυσύχναστες πόλεις και πολιτιστικά σημεία. Πραγματοποιούνται κάθε είδους υπέροχες δραστηριότητες έκθεσης λουλουδιών. Οι άνθρωποι πηγαίνουν εκεί για να αγοράσουν λουλούδια ή φυτά σε γλάστρες για συγγενείς και φίλους για να εκφράσουν τις καλύτερες ευχές τους για το νέο έτος.

Κάντε κλικ για να δείτε Πώς κάνουν οι Κινέζοι για να γιορτάσουν το κινεζικό νέο έτος .

Κινεζικές διακοσμήσεις Πρωτοχρονιάς

Η διακόσμηση της Πρωτοχρονιάς είναι απαραίτητη τόσο στη βόρεια όσο και στη νότια Κίνα. Την παραμονή της κινεζικής Πρωτοχρονιάς, οι άνθρωποι έχουν έναν επιμελή «ανοιξιάτικο καθαρισμό». Έπειτα στήνουν θεούς πόρτας, ανοιξιάτικα δίστιχα, πρωτοχρονιάτικους πίνακες και κρεμούν φαναράκια.

Στη βόρεια Κίνα , οι άνθρωποι βάζουν στα παράθυρα χάρτινα μοσχεύματα με διάφορα όμορφα σχέδια που συμβολίζουν την ευτυχία του επόμενου έτους.

Στο νότο , οι άνθρωποι δεν βάζουν πλέον μοσχεύματα χαρτιού για CNY. Αυτό το κάνουν μόνο σε γάμους. Αντίθετα, εμφανίζουν ένα χρυσό δέντρο κουμ κουάτ σε γλάστρα που φέρει καρπούς. Το λαμπρό χρώμα του κουμ κουάτ συμβολίζει με χαρά την καλή τύχη και την ευημερία. Εκθέτουν επίσης λουλούδια όπως νάρκισσους και ορχιδέες πεταλούδων.

Δείτε περισσότερες πληροφορίες για Πώς να διακοσμήσετε για το κινεζικό νέο έτος .

Λατρεία Προγόνων

Τόσο στη βόρεια όσο και στη νότια Κίνα, οι άνθρωποι έχουν το έθιμο να λατρεύουν τους προγόνους κατά τη διάρκεια της Κινεζικής Πρωτοχρονιάς, μέσω της οποίας προσεύχονται για ευλογίες για τις οικογένειές τους. Αλλά το κάνουν αυτό με διαφορετικούς τρόπους.

Στο Βορά , η λατρεία των προγόνων είναι απλή σε σύγκριση με αυτή στο νότο. Λατρεύουν τους προγόνους μόνο στο σπίτι τους. Την παραμονή της Κινεζικής Πρωτοχρονιάς, οι άντρες της οικογένειας βάζουν αφιερώματα σε βωμούς, καίνε θυμίαμα και «χάρτινα χρήματα» και πυροδοτούν κροτίδες.

Την ημέρα της Πρωτοχρονιάς, οι βόρειοι είναι απασχολημένοι με το να πληρώνουν τηλεφωνήματα για την Πρωτοχρονιά και να απευθύνουν χαιρετισμούς στους τοπικούς γέροντες από νωρίς το πρωί.

Στο νότο , η λατρεία των προγόνων είναι τελετουργική. Την Πρωτοχρονιά, μερικές οικογένειες προσκυνούν σε μνημείους ναούς, όπου κάνουν αφιερώματα στους προγόνους και πυροδοτούν κροτίδες. Όσο μεγαλύτερο είναι το κροτίδα τόσο το καλύτερο, γιατί αντιπροσωπεύει τους απογόνους της οικογένειας.

Μια μειοψηφία νότιων σκαρφαλώνει σε ορεινούς τάφους για να προσκυνήσει τους προγόνους τους την Πρωτοχρονιά.

Ταξιδέψτε μαζί μας και ζήστε περισσότερα κινεζικά έθιμα Πρωτοχρονιάς

Γιορτάστε την Κινεζική Πρωτοχρονιά όπως οι ντόπιοι με τα κυριότερα σημεία της Κίνας

Αν θέλετε να γνωρίσετε τον κινεζικό πολιτισμό κατά την περίοδο της Κινεζικής Πρωτοχρονιάς, οι περιηγήσεις του China Highlights σας προσφέρουν την ευκαιρία να γιορτάσετε ένα παραδοσιακό κινεζικό νέο έτος με μια τοπική οικογένεια. Δείτε τις πιο προτεινόμενες περιηγήσεις μας παρακάτω:

• 11ήμερη εκδρομή Classic Wonders of China: κορυφαία αξιοθέατα της Κίνας και Εορτασμοί κινεζικής Πρωτοχρονιάς με μια ντόπια οικογένεια στο Γκουιλίν
• 6ήμερο Ουσία Πεκίνου Περιήγηση με Παραδοσιακές Δραστηριότητες Πρωτοχρονιάς