Η μειονότητα των Ουιγούρων

Αυτός ο χορός των Ουιγούρων δείχνει τη χάρη και τη διασκέδασή τους.

Οι Ουιγούροι (/wee-gurs/) είναι ένας αρχαίος κοσμοπολίτης λαός που εμφανίστηκε στο Xinjiang μέσω της μετανάστευσης, της φυλετικής ανάμειξης και της επιρροής εκατοντάδων χιλιάδων στρατευμάτων, εμπόρων και ταξιδιωτών που βάδισαν στην επαρχία για χιλιετίες. Οι ταξιδιώτες στο Xinjiang λατρεύουν το φαγητό και τον πολιτισμό τους.

Εκεί που ζουν οι Ουιγούροι

• Κινέζικα: Uyghur Wéiwú'ěr /way-woo-urr/

Υπολογίζεται ότι υπάρχουν 11 έως 15 εκατομμύρια Ουιγούροι στην Κίνα και περίπου 300.000 ζουν σε γειτονικές χώρες. Εντός Κίνας, η συντριπτική πλειοψηφία ζει σε Σιντζιάνγκ , μια μεγάλη επαρχία που καταλαμβάνει το 1/6 της έκτασης της Κίνας. Αλλά όλο και περισσότεροι από αυτούς μετακομίζουν για εργασία και σπουδές στην υπόλοιπη Κίνα ή μετακομίζουν στο εξωτερικό.

Οι Ουιγούροι στο Xinjiang αποτελούν πλέον περίπου το 40 τοις εκατό του πληθυσμού. Εκατομμύρια Χαν Κινέζοι έχουν μετακομίσει στο Σιντζιάνγκ τα τελευταία 30 χρόνια.

Η μεγαλύτερη συγκέντρωση Ουιγούρων βρίσκεται γύρω από το Kashgar όπου ζουν σχεδόν 4 εκατομμύρια Ουιγούροι. Στο Urumqi, υπάρχουν περίπου 270.000 από αυτούς, και το Hetian είναι μια άλλη περιοχή με πλειοψηφία Ουιγούρων. Το Turpan είναι μια αρχαία πόλη των Ουιγούρων που φημίζεται ως ένα παλιό φυλάκιο και όαση του Δρόμου του Μεταξιού.

Ιστορία Ουιγούρων

Πριν τη Μογγολική κατάκτηση του 1200 μ.Χ

Ο Δρόμος του Μεταξιού έπαιξε μεγάλο ρόλο στην αρχαία ιστορία των Ουιγούρων και έχει πολλά να κάνει με αυτόν διαμορφώνοντας ποιοι είναι.

Οι Ουιγούροι είναι α μικτή εθνοτική ομάδα . Υπήρξαν πολλές μεταναστεύσεις και εισβολές στις περιοχές της λεκάνης Kashgar και Tarim από περίπου το 500 π.Χ. και μετά, επειδή οι κύριες οδοί μεταφοράς περνούσαν από τον διάδρομο Gansu, μια μεγάλη ευρεία κοιλάδα που οδηγούσε στη λεκάνη του Κίτρινου Ποταμού και στα περάσματα των βουνών γύρω από το Kashgar. Άρα είναι φυλετικά εν μέρει Κινέζοι Χαν, Μογγόλος , Tocharian και Tiele.

Οι Tiele ήταν μια ομάδα φυλών που ζούσαν στην περιοχή γύρω από τη λίμνη Βαϊκάλη και τον ποταμό Yenisei και άπλωσαν τις περιοχές τους προς τα νότια. Θεωρήθηκε ότι κατάγονταν από το λαό Xiongnu. Ονομάζονται επίσης «Gaoche». Gaoche σημαίνει ψηλό κάρο επειδή οι φυλές χρησιμοποιούσαν καρότσια με μεγάλους τροχούς για τη μεταφορά τους καθώς μετακινούνταν από μέρος σε μέρος. Ήταν βοσκοί και εκτρέφανε άλογα.

mother-in-law tongue

Λόγω της Δρόμος του μεταξιού εμπόριο ωστόσο, έγινε η περιοχή του Xinjiang κοσμοπολίτικος. Από το Δυναστεία Χαν (206 π.Χ. – 220 μ.Χ.) στο Δυναστεία Τανγκ (618–907) εποχές, έμποροι, έμποροι και άλλοι ταξιδιώτες από όλη την Ασία πέρασαν και μερικές φορές εγκαταστάθηκαν. Οι διάφορες περσικές, τοχαρικές, ινδικές και κινεζικές επιρροές φαίνονται στα έργα τέχνης στα βουδιστικά σπήλαια όπως Ντουνχουάνγκ Μογκάο και Turpan Bezeklik και αντικείμενα που έχουν ανακαλυφθεί.

Οι Ουιγούροι ήταν αρχικά χριστιανοί, βουδιστές και μανιχαϊστές (μια αρχαία εξαφανισμένη θρησκεία), αλλά οι Τούρκοι εισέβαλαν από τη Δύση και απέκτησαν τον έλεγχο περίπου το έτος 1000 μ.Χ. Από το 1000 και μετά άρχισαν σιγά σιγά να γίνονται οι Ουιγούροι Ισλαμική .

Μεταμογγολική κατάκτηση

Περίπου το έτος 1200 , ο Ghenghis Khan αφομοίωσε τους Ουιγούρους για να γίνουν μέρος της ταχέως αναπτυσσόμενης μογγολικής αυτοκρατορίας του. Αυτός και οι απόγονοί του οδήγησαν τους Μογγολικούς στρατούς που αποτελούνταν από Μογγόλους, Ουιγούρους και άλλους για να εισβάλουν δυτικά και νότια. Μετά την εισβολή, ανάγκασαν τους επιζώντες να υιοθετήσουν τον πολιτισμό τους και κατοικούσαν τα εδάφη τους με αναγκαστική μετανάστευση.

Με αυτόν τον τρόπο, αυτός και οι απόγονοί του διέδωσαν α κοινή κουλτούρα στα εδάφη τους στην Ευρασία. Μετά τη διάλυση των μεγάλων μογγολικών αυτοκρατοριών, διάφορες τουρκικές εθνότητες προέκυψαν από τα θραύσματα σε μια μεγάλη περιοχή της δυτικής Ασίας και της Κεντρικής Ασίας. Μιλούσαν σχετικές τουρκικές γλώσσες.

Στην περιοχή Xinjiang, αναπτύχθηκε η γλώσσα των Ουιγούρων. Είναι μια γλώσσα που σχετίζεται με άλλες τουρκικές γλώσσες. Οι Ουιγούροι χρησιμοποιούν το περσικό αλφάβητο για να γράψουν τη γλώσσα τους. Η χρήση του περσικού αλφαβήτου επέφερε σημαντικές αλλαγές στη γλώσσα τους από τον 10ο αιώνα περίπου και μετά.

Τα τελευταία εκατοντάδες χρόνια, οι Ουιγούροι έβγαζαν τα προς το ζην γεωργία . Μέχρι το Αυτοκρατορία Qing (1644–1912) αποδεκάτισαν το μογγολικό βασίλειο Dzungar το 1761, οι Ουιγούροι δεν ζούσαν στο μεγαλύτερο μέρος του βόρειου μισού της Xinjiang. Η αυτοκρατορία Qing τους εγκατέστησε στη μεγάλη περιοχή για να καλλιεργήσουν τη γη, και έτσι ιδρύθηκε το Urumqi.

Τώρα , οι Ουιγούροι είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός σταφυλιών στην Κίνα. Καλλιεργούν και καλλιεργούν σταφύλια στη λεκάνη Τουρπάνι. Επιπλέον, παράγουν επίσης μεγάλες ποσότητες διαφορετικών ειδών καλλιεργειών όπως ρύζι, καλαμπόκι, σιτηρά και βαμβάκι.

Ουιγούρια Τρόφιμα και Διατροφή

Φτιάχνοντας Flat Ψωμί

Η κουζίνα των Ουιγούρων είναι γνωστή ως νόστιμη και φθηνή σε όλη την Κίνα, όπου οι Ουιγούροι έχουν ανοίξει εστιατόρια. Ωστόσο, τα περισσότερα αυθεντικό φαγητό των Ουιγούρων βρίσκεται στο Xinjiang. Τους αρέσει να τρώνε πολλά λαχανικά και φρούτα και στο Σιντζιάνγκ θα βρείτε πιο αυθεντικά πιάτα με κρέας, όπως ψητό πρόβειο κρέας, ψητό μοσχαρίσιο κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψωμιά, αρτοσκευάσματα και κέικ φρούτων που παρασκευάζονται με πολλούς ξηρούς καρπούς και φρούτα.

Γεύματα: Τα τυπικά αυθεντικά γεύματα της Σιντζιάνγκ περιλαμβάνουν πολλά κρέατα όπως πρόβειο κρέας, μοσχάρι και κοτόπουλο. Οι ισλαμικοί κανόνες απαγορεύουν το αλκοόλ και το χοιρινό. Το πρωινό μπορεί να περιλαμβάνει πεπόνια, μαρμελάδα φρούτων και τσάι με γάλα. Το Nang, ένα επίπεδο ψωμί των Ουιγούρων όπως το ινδικό naan, τρώγεται συνήθως με τα γεύματα ή ως σνακ.

Πριν από το δείπνο, όλοι στην οικογένεια πρέπει πλύνουν τα χέρια τους . Οι νεότεροι κάθονται με τα ανώτερα μέλη της οικογένειας. Συνηθίζεται να τρώμε όλο το ρύζι Σερβίρονται σε κάθε γεύμα, και μπορεί να θεωρηθεί προσβλητικό να αφήνουμε το ρύζι αφαγωμένο. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την κουζίνα των Ουιγούρων, βλ Δυτική Κίνα Φαγητό .

Ενδύματα Ουιγούρων

Γυναικεία φορεσιά Ουιγούρη

Ένα επακόλουθο της παρουσίας στον Δρόμο του Μεταξιού είναι ότι σημαίνει υψηλή μόδα των Ουιγούρων σατέν και μετάξι. Οι γυναίκες φορούν μεταξωτά μαντήλια και για όσους έχουν την οικονομική δυνατότητα, τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες μπορούν να φορούν μεταξωτές παντόφλες, ειδικά σε εσωτερικούς χώρους. Τα βαμβακερά υφάσματα μπορεί να έχουν μεταξωτό κέντημα.

Οι Ουιγούροι καλλιεργούσαν παραδοσιακά βαμβάκι και τα βαμβακερά ρούχα είναι τα παραδοσιακά καθημερινά τους ρούχα. Οι γυναίκες των Ουιγούρων φορούν συνήθως ολόσωμα φορέματα με φωτεινά γιλέκα και φαρδιά μανίκια. Τα τονίζουν με μεταξωτά φουλάρια. Από την άλλη πλευρά, οι άνδρες συνήθως φορούν φορέματα σε συνδυασμό με ένα μακρύ φουλάρι γύρω από τη μέση.

Οι Ουιγούροι δεν φεύγουν ποτέ από το σπίτι τους χωρίς καπέλο. Καπέλα είναι το πιο σημαντικό ρούχο για τους Ουιγούρους. Στις γυναίκες αρέσει να βάζουν σχέδια στα καπέλα τους. Συχνά προσθέτουν πολύχρωμα κεντήματα και εικόνες.

Γυναίκες Ουιγούρη Επίσης, μου αρέσει να αξεσουάρ με κολιέ, σκουλαρίκια και βραχιόλια. Διατηρούν τα μαλλιά τους μακριά. Οι παντρεμένες και ανύπαντρες γυναίκες διακρίνονται από τις πλεξούδες τους. Οι παντρεμένες φορούν μόνο δύο πλεξούδες. Οι ελεύθερες μπορούν να φορέσουν όσες πλεξούδες θέλουν.

Ήθη και παραδόσεις των Ουιγούρων

Χορός και Μουσική

Γυναίκες Ουιγούρη χορεύουν και παίζουν δημόσια.

Τα περισσότερα έθιμα και παραδόσεις των Ουιγούρων πηγάζουν από το Ισλάμ. Ωστόσο, οι Ουιγούροι διαφέρουν από πολλούς μουσουλμάνους στο ότι αγαπούν πραγματικά τον χορό και τη μουσική και ότι οι γυναίκες παίζουν δημόσια. Συνήθως δεν καλύπτουν το πρόσωπό τους. Τα Ουιγούρια μουσικά σύνολα είναι δημοφιλή.

Έθιμα γάμου

Τα ζευγάρια που σχεδιάζουν να παντρευτούν θα πρέπει να υποβληθούν γαμήλια συνέντευξη και τελετές συμβολαίου γάμου . Αυτοί είναι τρόποι για να δείξουμε σύνεση και σεβασμό για την τελετή του γάμου.

Παραδοσιακά, ένας νεαρός άνδρας που θέλει πραγματικά να παντρευτεί μια συγκεκριμένη γυναίκα πρέπει πρώτα να πάει για μια συνέντευξη γάμου. Αυτός ο κανόνας ισχύει και για τους γονείς που επιθυμούν να κάνουν προκαθορισμένο γάμο για τον γιο τους. Η συνέντευξη θα επιβεβαιώσει ότι ο γαμπρός γνωρίζει τα πάντα για τον μελλοντικό σύζυγο. Αυτό περιλαμβάνει την ηλικία, την προσωπικότητα και τα μέλη της οικογένειάς τους.

Ο άντρας μπορεί ΠΡΟΤΑΣΗ ΓΑΜΟΥ σε μια γυναίκα όταν νιώθει έτοιμος. Όταν η γυναίκα συμφωνήσει με αυτό, θα πρέπει να ενημερώσουν τα μέλη της οικογένειάς τους. Ακολουθεί η συνέντευξη γάμου. Αυτός είναι ο τρόπος τους να κάνουν τη σχέση δημόσια και νόμιμη.

Άλλα τελωνεία

Οι Ουιγούροι πιστεύουν ότι οι πόρτες εισόδου δεν πρέπει να βλέπουν δυτικά. Το πιστεύουν κι αυτοί τον σωστό τρόπο ύπνου είναι να ξαπλώνουν ανάσκελα με το κεφάλι τους προς τα ανατολικά. Οι άντρες φίλοι πρέπει να δίνουν τα χέρια όταν συναντιούνται. Αγγίζουν επίσης το στήθος τους χρησιμοποιώντας και τα δύο τους χέρια.

Οι γυναίκες πρέπει επίσης να χαιρετίζουν όταν συνάντηση και αποχαιρετισμός . Είναι πολύ σημαντικό να λαμβάνετε δώρα χρησιμοποιώντας και τα δύο χέρια. Αυτό δείχνει σεβασμό και εκτίμηση. Η ευγένεια είναι πολύ σημαντική στην κουλτούρα τους.

Αρχιτεκτονική Ουιγούρων

Για τους Ουιγούρους στο Turpan, τα υδραγωγεία κάτω από το έδαφος ήταν δικά τους μνημειακά αρχιτεκτονικά αριστουργήματα.

Στο σκληρό πεδινό κλίμα της ερήμου στη λεκάνη Tarim που κατοικούσαν οι Ουιγούροι για το μεγαλύτερο μέρος της ιστορίας τους, μια επαρκής και σίγουρη παροχή νερού ήταν απαραίτητη για την επιβίωσή τους.

perennials that bloom all summer long

Το Τουρπάνι Σύστημα νερού Karez που έφερε νερό στην πόλη και τα χωράφια τους θεωρείται ιστορικό αριστούργημα και σημειώνεται ως ένα από τα τρία μεγαλύτερα αρχαία έργα άρδευσης της Κίνας.

Ουιγούρια κτίρια

Οι Ουιγούροι δεν έχτισαν μεγάλα αρχιτεκτονικά έργα πάνω από το έδαφος. Αλλά ο Σουγκάνγκ Τα ή Μιναρές Εμίν ακόμα ξεχωρίζει. Χτίστηκε το 1778 από τούβλα λάσπης. Έχει επιβιώσει επειδή δεν βρέχει σχεδόν καθόλου, και διακρίνεται για την απλή κομψή χωμάτινη ομορφιά του .

Γιορτές και γιορτές Ουιγούρων

Το Φεστιβάλ Corban είναι το σημαντικότερο ισλαμικό φεστιβάλ στο ετήσιο ημερολόγιό τους. Το γιορτάζουν τη δέκατη ημέρα του δεύτερου μήνα του ισλαμικού ημερολογίου. Αυτή είναι η ευκαιρία τους να εκφράσουν την ευγνωμοσύνη και την πίστη τους στη θρησκεία τους. Αυτό είναι το πιο σημαντικό μέρος του χρόνου όπου πραγματοποιούν τις μεγαλύτερες λατρευτικές τελετές.

Το φροντίζουν πάντα προετοιμαστείτε καλά για αυτή τη μέρα. Πριν έρθει η μέρα, καθαρίζουν ολόκληρο το σπίτι τους. Ετοιμάζουν και τα ζώα τους. Ο κόσμος ξυπνάει νωρίς το πρωί του πανηγυριού. Καθαρίζονται και ντύνονται. Μετά από αυτό, συρρέουν στα τοπικά τζαμιά για προσκύνηση. Δεν πρέπει να τρώνε για το μισό αυτής της ημέρας.

Όταν τελειώνει η τελετή, οι άνθρωποι πηγαίνουν σπίτι και προετοιμάζουν το ζώα για σφαγή . Το κρέας χωρίζεται εξίσου σε τρία μέρη. Το πρώτο μέρος είναι για την οικογένεια που έχει το ζωικό κεφάλαιο. Ένα άλλο μέρος είναι για συγγενείς ή φίλους και το υπόλοιπο δίνεται ως δωρεά. Κάθε οικογένεια που έχει την οικονομική δυνατότητα φροντίζει να δίνει μερίδιο στους φτωχότερους μουσουλμάνους.

Μετά το παραδοσιακό γεύμα, βγαίνουν έξω για να συναντήσουν τους συγγενείς και τους φίλους τους. Το πιο αναμενόμενο μέρος του φεστιβάλ είναι το παραστάσεις τραγουδιού και χορού . Αυτό είναι ανοιχτό για όλους σε κοινόχρηστους χώρους. Μέσα από το φεστιβάλ, οι οικογενειακοί και φιλικοί δεσμοί δυναμώνουν.

Περιηγήσεις στις περιοχές των Ουιγούρων μαζί μας

Οι καμήλες περιμένουν εσύ να ανέβεις.

Θέλετε να επισκεφτείτε τους Ουιγούρους; Οι έμπειροι ξεναγοί μας γνωρίζουν τις διαδρομές και τους όμορφους ανθρώπους που μπορείτε να συναντήσετε. Γνωρίζουν τα μέρη που πρέπει να δείτε στο Urumqi, το Turpan, το Kashgar και το απέραντο μακρινό τοπίο της Xinjiang.

Είναι σημαντικό να έχετε μαζί σας έναν τοπικό και ειδικό οδηγό τόσο για να τηρείτε τους κυβερνητικούς κανονισμούς όσο και για να εξασφαλίσετε ένα θερμό καλωσόρισμα μεταξύ αυτών των ευαίσθητων, παραδοσιακών ανθρώπων.

Οι τουριστικοί μας ειδικοί παρέχουν προσεκτικός υλικοτεχνικός σχεδιασμός και συμβουλές για μια περιήγηση στο Xinjiang που ταιριάζει τα ενδιαφέροντα σου .

• Κατά μήκος του Μεγάλου Δρόμου του Μεταξιού — Η περιήγησή μας 11 ημερών σε Xi'an, Zhangye, Dunhuang, Turpan, Urumqi και Kashgar είναι η πιο επιλεγμένη διαδρομή του Silk Road.
• Κατά μήκος του Μεγάλου Δρόμου του Μεταξιού — Αυτό το ταξίδι 12 ημερών από το Xi'an στο Kashgar σταματά στα Zhangye, Dunhuang, Turpan και Urumqi.
• Η προσαρμόσιμη περιήγηση μας στο Silk Road Adventure θα σας βοηθήσει να διαμορφώσετε το δικό σας ταξίδι στο Silk Road.

Αυτές οι περιηγήσεις μπορούν όλες να προσαρμοστούν. Σήμερα, ο Δρόμος του Μεταξιού εξακολουθεί να λέει πολλές ιστορίες της αρχαιότητας και την ανταλλαγή πολιτισμών. Θα χαρούμε να κάνουμε μια περιήγηση στο Silk Road για εσάς.