10 γεγονότα που ίσως δεν γνωρίζετε για το φαγητό στην Κίνα

Οι διαφορετικές χώρες έχουν διαφορετικά διατροφικά έθιμα. Μπορεί να έχετε δοκιμάσει κινέζικο φαγητό στη χώρα σας, αλλά τα πράγματα είναι διαφορετικά στην Κίνα . Εάν σχεδιάζετε ένα ταξίδι στην Κίνα, αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να μάθετε τα βασικά στοιχεία για το φαγητό στην Κίνα.

ένας. Κινέζικη χρήση ξυλάκια να μαζεύει φαγητό, όχι μαχαίρια και πιρούνια. Βλέπω Ξυλάκια για να μάθουν πώς να τα χρησιμοποιούν και να μάθουν για τα ταμπού chopstick.

δύο. Νουντλς σιταριού αποτελούν την κύρια βασική διατροφή στη βόρεια Κίνα, ενώ ρύζι είναι το κύριο συστατικό στο νότο. Τα εστιατόρια στη νότια Κίνα προσφέρουν επίσης noodles, αλλά συνήθως είναι noodles με ρύζι.

3. Το ρύζι είναι σερβίρεται χωριστά (σε κοινόχρηστα γεύματα): σε μικρά μπολ. Τα πιάτα με κρέας/λαχανικά σερβίρονται σε πιάτα ή σε μεγαλύτερα μπολ, τοποθετημένα στη μέση για να τα μοιραστούν όλοι. Δεν είναι ένα πιάτο το καθένα, όπως στη Δύση (εκτός αν τρώτε γρήγορο φαγητό)!

Τέσσερα. Η κινέζικη κουζίνα ποικίλλει σε όλη την Κίνα. Υπάρχουν πολλές τοπικές κουζίνες με διαφορετικές γεύσεις: πικάντικο, γλυκό, ξινό, χορταστικό κ.λπ. Διαβάστε περισσότερα για Τοπικές κουζίνες της Κίνας .

5. Τα εστιατόρια συνήθως παρέχουν α στρογγυλό τραπέζι για περισσότερα από τέσσερα άτομα. Μπορεί να υπάρχει σκληρυμένο γυαλί τεμπέλα Σούζαν στη μέση του τραπεζιού, το οποίο περιστρέφεται στρογγυλά δίνοντάς σας τη δυνατότητα να φτάσετε εύκολα σε κάθε πιάτο.

6. Συστατικά των κινέζικων τροφίμων είναι διάφορα και μερικές φορές συγκλονιστικός σε αλλοδαπούς (βατράχους, πόδια κότας, αυτιά χοίρων, έντερα, κρέας σκύλου κ.λπ.). Βλέπω ασυνήθιστα υλικά στην κινέζικη μαγειρική .

7. Υπάρχουν συνήθως χωρίς αναδευτήρες αλατιού ή πιπεριού , ή μπουκάλια σάλτσας ντομάτας στο τραπέζι. Αλλά ως αποζημίωση μπορείτε να βρείτε μπουκάλια σάλτσας σόγιας, ξύδι και πάστα τσίλι.

8. Μερικά κινέζικα εστιατόρια μπορεί να είναι αρκετά θορυβώδη και καπνιστή όπου οι άνθρωποι δεν ελέγχουν την ένταση ομιλίας ή το κάπνισμα. αν και πρόσφατα εφαρμόστηκαν απαγορεύσεις για το κάπνισμα σε δημόσιους χώρους σε ορισμένες περιοχές.

9. Συμβουλές δεν αναμένονται σε κινέζικα εστιατόρια. Η χρέωση υπηρεσιών περιλαμβάνεται στις τιμές των τροφίμων.

10. Αν ο Κινέζος φίλος με τον οποίο τρώτε βάλτε φαγητό στο πιάτο σας , είναι για να δείξεις εγγύτητα και φιλικότητα, όχι επειδή δεν το θέλουν ή νομίζουν ότι δεν μπορείς να το κάνεις μόνος σου. Στις μέρες μας αυτό συμβαίνει πιο συχνά στα οικογενειακά γεύματα, όπου οι νέοι δίνουν φαγητό στους μεγαλύτερους για να δείξουν σεβασμό.

Ταξιδέψτε στην Κίνα και ζήστε το κινέζικο φαγητό

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την κινεζική διατροφή, κάντε μια από τις ιδιωτικές μας περιηγήσεις στην Κίνα. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα ενδιαφέρουσες διατροφικές συνήθειες των Κινέζων. Δείτε παρακάτω τις προτεινόμενες περιηγήσεις μας για έμπνευση:

• 8ήμερη περιήγηση Πεκίνο, Xi'an, Σαγκάη — το Χρυσό Τρίγωνο Περιοδεία
• 12ήμερη εκδρομή κουζίνας στο Πεκίνο, στο Xi'an, στο Chengdu, στο Guilin και στο Χονγκ Κονγκ — η γεύση της Κίνας