Εάν βρίσκεστε στο Πεκίνο μόνο για περιορισμένο χρονικό διάστημα, μπορεί να μην υπάρχει χρόνος για να εξερευνήσετε τη σκηνή του φαγητού μόνοι σας. Για να εξοικονομήσετε χρόνο σκέψης/έρευνας, σας δίνει αυτός ο οδηγός μια λίστα με 20 διάσημα εστιατόρια του Πεκίνου που δεν θα μετανιώσετε να επισκεφτείτε .
Είτε θέλετε νόστιμο πάπια του Πεκίνου , εκλεπτυσμένο χορτοφαγική κουζίνα , αυθεντικό κουζίνα χαλάλ , τοπικές κινέζικες συνταγές ή κορυφαία παγκόσμια γαστρονομία , αυτή η πόλη τα έχει όλα. Οι 20 προτάσεις μας ομαδοποιούνται ανά στυλ κουζίνας.
Καλύτερη εποχή για να επισκεφθείτε το ΠεκίνοΌλα τα πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε
Πράγματα που πρέπει να κάνετε στο Πεκίνο Όλα τα πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι Η πάπια Πεκίνου είναι το πιο διάσημο πιάτο στα εστιατόρια του Πεκίνου , και μπορεί να βρεθεί στα περισσότερα από τα μεγάλα εστιατόρια του Πεκίνου. Αλλά δεν είναι εύκολο για τους επισκέπτες να επιλέξουν ένα κατάλληλο όταν αντιμετωπίζουν τόσα πολλά εστιατόρια με ψητή πάπια στο Πεκίνο. Διαβάστε τις προτάσεις μας για να αντλήσετε έμπνευση και μερικές επιλογές που δεν μπορούν να γίνουν λάθος.
Η Quanjuede είναι η πιο διάσημη μάρκα Peking Duck στην Κίνα Υπάρχει ένα ρητό στην Κίνα: Αν δεν φτάσεις στο Σινικό Τείχος, δεν είσαι ήρωας. αν δεν φάτε πάπια Quanjude, θα λυπηθείτε πραγματικά! Μπορεί να υπερηφανεύεται για την αυθεντική τεχνολογία μαγειρέματος πάπιας Πεκίνου που βρίσκεται σε αυτή την παραδοσιακή αλυσίδα. Ποτέ δεν μπορείς να κάνεις λάθος όταν επιλέγεις Quanjude .
Με κλαδιά που εκτείνονται σε όλο τον κόσμο, το Quanjuede είναι το πιο γνωστό εστιατόριο πάπιας του Πεκίνου στον κόσμο . Πάνω από εκατό ετών, η τέχνη του ψησίματος της πάπιας και της επιλογής των ιδανικών καρυκευμάτων και των πιάτων που θα συνδυαστούν μαζί της μεταφέρεται από τον ένα βαθμό τελειότητας στον άλλο. Η μεσαία τιμολόγησή του βοήθησε στο να γίνει το Quanjuede το βασικό εστιατόριο με πάπια της πόλης.
Εστιατόριο Dadong Το Dadong είναι ένα εστιατόριο με πάπια Πεκίνου που έχει μια διεθνής προοπτική και μια πολύ καλή φήμη μεταξύ των ξένων . Εκτός από την πάπια του Πεκίνου, έχει πολλά δημιουργικά πιάτα που συνδυάζονται με δυτικά πιάτα. Είναι επίσης ένα οικογενειακό εστιατόριο.
Το Dadong χρησιμοποιεί διεθνή τεχνολογία για το μαγείρεμα που έχει επαινεθεί από το CNN και άλλα τοπικά μέσα ενημέρωσης. Η αποκλειστική τέχνη ψητή πάπια του Dadong διαφέρει από τους παραδοσιακούς τρόπους, γεγονός που κάνει την ψητή πάπια της εξαιρετικά τραγανή αλλά όχι λιπαρή. Κάντε κράτηση εκ των προτέρων για αυτό το στολίδι της κουζίνας του Πεκίνου.
Πάπια Πεκίνου Siji Mingfu Ο Σίτζι Μινγκφου είναι α Το αγαπημένο των ντόπιων του Πεκίνου, που χρησιμοποιεί παλιά τέχνη ψησίματος, δίνοντας μια κλασική γεύση του Πεκίνου . Αν θέλετε να ζήσετε την γευστική ατμόσφαιρα των ντόπιων και να φάτε σαν ντόπιοι, το Siji Mingfu είναι η επιλογή για εσάς.
green caterpillar with yellow spots
Όλες οι πάπιες επιλέγονται προσεκτικά και γαντζώνονται στη σόμπα πάνω από φλεγόμενα ξύλα οπωροφόρων δέντρων. Το κρέας έχει τρυφερή και τραγανή γεύση.
Πιάτα εστιατορίου Made in China Βρίσκεται στο Grand Hyatt Beijing, Made in China είναι ένα πολύ γνωστό κινέζικο εστιατόριο υψηλής ποιότητας στο Πεκίνο που παρέχει εξαιρετικό περιβάλλον για φαγητό και κορυφαία εξυπηρέτηση . Αυτό το εστιατόριο είναι η υψηλού προϋπολογισμού προτιμώμενη επιλογή. Αυτό το εστιατόριο είναι διάσημο για σπεσιαλιτέ από τη βόρεια Κίνα, όπως η πάπια του Πεκίνου και το κοτόπουλο ζητιάνου.
Ταξιδιωτικός οδηγός ΠεκίνουΌλα τα πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε
Το Xin Rong Ji φημίζεται για τα θαλασσινά πιάτα Το καθεστώς απονεμήθηκε στο Xin Rong Ji (Xinyuan South Road). Εστιατόριο με τρία αστέρια Michelin 2021 . Δίπλα στο Bulgari Hotel Beijing, το Xin Rong Ji (Xinyuan South Road) είναι το εμβληματικό εστιατόριο της Xin Rong Ji Restaurants Inc., το οποίο άνοιξε το 2019.
Το Xin Rong Ji έχει δεσμευτεί να προσφέρει στους επισκέπτες μια τέλεια γκουρμέ εμπειρία. Επικεντρώνεται στην επιλογή ποιοτικών συστατικών και η μαγειρική του επικεντρώνεται στην αρχική γεύση, τη διατροφή και την υγεία των συστατικών.
Η διακόσμηση βασίζεται σε κλασικό κινέζικο στιλ με μοντέρνα στοιχεία, όπως μπαρ και ανοιχτή κουζίνα. Η εξατομικευμένη υπηρεσία του περιλαμβάνει προσαρμογή πιάτων.
Παστό χοιρινό σε ζελέ Η κουζίνα της Σαγκάης είναι α 2021 Εστιατόριο με δύο αστέρια Michelin . Το εστιατόριο είναι διακοσμημένο με εκλεπτυσμένο τρόπο. Το παλιό γραμμόφωνο στη γωνία κάνει χώρο για μια μικρή ρετρό γοητεία και η σωστή απόσταση του τραπεζιού φέρνει στο εστιατόριο μια αίσθηση εγγύτητας χωρίς επιβολή.
Το εστιατόριο σερβίρει κυρίως κουζίνα της Σαγκάης. Το μαγείρεμα με παχύρρευστο λάδι και κόκκινη σάλτσα είναι ένα χαρακτηριστικό της κουζίνας της Σαγκάης, που κάνει όλα τα είδη των φαγητών να έχουν νόστιμη, γλυκιά και μη λιπαρή γεύση.
Cui Hua lou Ο Cui Hua Lou είναι α 2021 Εστιατόριο με ένα αστέρι Michelin . Αυτό το εστιατόριο είναι ένα από τα αγαπημένα των ντόπιων. Είναι διάσημο για όλα τα είδη κουζίνας Shandong, συμπεριλαμβανομένων τηγανητά, μαγειρευτά και μαγειρευτά. Τα πιάτα είναι εκλεκτά, όμορφα, μυρωδάτα και φρέσκα. χρησιμοποιώντας ποιοτικά συστατικά για το μαγείρεμα, όπως ψάρια, γαρίδες, αγγούρι θαλάσσης και άλλα αποξηραμένα φρέσκα θαλασσινά.
fast growing narrow privacy treesΣυνιστάται Άρθρα
Το τυπικό μενού στο The Georg περιλαμβάνει περίπου 12 πιάτα Φωλιασμένο στα χουτόνγκ του Πεκίνου, το Georg είναι το νεότερο και πιο hot μοντέρνο ευρωπαϊκό εστιατόριο που άνοιξε η Δανέζικη μάρκα σχεδιασμού Georg Jensen , που είναι επίσης ένας χώρος lifestyle που συνδυάζει τέχνη, design και φαγητό.
Ένα μονοσέλιδο μενού περιλαμβάνει περίπου δώδεκα πιάτα σκανδιναβικού στιλ, αναζητώντας τα καλύτερα φυσικά συστατικά και τη γεύση του ίδιου του φαγητού, το μενού αλλάζει ανά μήνα ή εποχή, διασφαλίζοντας ότι οι πελάτες τρώνε ποιοτικό φαγητό την εποχή του.
Μια από τις καλύτερες πιτσαρίες στο Πεκίνο. Αυτό το ιταλικό εστιατόριο οικογενειακού στιλ δημιουργήθηκε από δύο Ιταλούς αδελφούς και σερβίρει υπέροχες πίτσες και ζυμαρικά, καθώς και πιάτα με κρέας και ψάρι. Για να φτιάξετε μια αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα, ο φούρνος της πίτσας και τα ξύλα παραδόθηκαν με αέρα από την Ιταλία . Συνιστούμε ανεπιφύλακτα το μεσημεριανό μενού τους, το οποίο περιλαμβάνει δύο πιάτα για λιγότερο από 100 γιουάν. Το Bottega είναι επίσης φιλικό προς την οικογένεια.
FLO Γαλλικό σαλιγκάρι στο φούρνο Το FLO είναι ένα εστιατόριο που ειδικεύεται στη γαλλική κουζίνα. Είναι συνδεδεμένη με τον όμιλο France FLO. Η διακόσμηση του εστιατορίου Beijing FLO είναι εξαιρετικά εξαίσια, κάνοντας τους ανθρώπους να φαντάζονται εύκολα ότι βρίσκονται στο Terminus Nord του Παρισιού.
Η αυθεντική γαλλική κουζίνα χρησιμοποιεί υλικά υψηλής ποιότητας σε συνδυασμό με αυθεντικά γαλλικά καρυκεύματα, τα οποία μαγειρεύονται από έναν Γάλλο σεφ. Φέρνει στους πελάτες ένα καταπληκτικό ταξίδι γευστικών.
Το TRB Hutong βρίσκεται σε ένα Ναό Ψηφίστηκε επανειλημμένα ως ένα από τα καλύτερα δυτικά εστιατόρια στο Πεκίνο, το φαγητό έξω στο Temple Restaurant είναι μια εξαιρετική εμπειρία. Το εστιατόριο έχει βραβευμένους σεφ και βρίσκεται σε ένα εξαιρετικό περιβάλλον — έναν αρχαίο θιβετιανό ναό που ανακαλύφθηκε μόλις πρόσφατα. Το εστιατόριο (και το συνδεόμενο ξενοδοχείο) έχουν κερδίσει βραβεία συντήρησης και ο ίδιος ο ναός αναγνωρίζεται επίσης από την UNESCO .
Χαϊδήλαο καυτή κατσαρόλα Για το καλύτερο και ασφαλέστερο hotpot στην πόλη, το Haidilao δεν είναι έξυπνο . Είναι μια τεράστια αλυσίδα με πολλά κλαδιά, έχει εξαιρετικής ποιότητας υλικά, φτιάχνει την πιο διάσημη σάλτσα hotpot της χώρας και έχει εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Συνιστούμε να παραγγείλετε τα φρέσκα νουντλς — απλώνονται ακριβώς στο τραπέζι σας για εξαιρετική διασκέδαση (και μια ευκαιρία φωτογραφίας)!
Το περιβάλλον του φαγητού στο Bai Jia Da Yuan Το Bai Jia Da Yuan είναι ένα εστιατόριο στον κήπο της δυναστείας Qing (1644–1912) που σερβίρει κυρίως αυτοκρατορική κουζίνα και επίσης έθνικ κουζίνα Bai.
white stuff growing on plant
Παραδοσιακά κινέζικα περίπτερα είναι διάσπαρτα στους κήπους και κινέζικα φανάρια φωτίζουν το συγκρότημα τη νύχτα. Όλο το προσωπικό φοράει παραδοσιακές στολές της δυναστείας Qing, κάτι που προσθέτει στη μοναδική ατμόσφαιρα . Το φαγητό που σερβίρεται είναι εξαιρετικό, όχι μόνο για τις γεύσεις αλλά και για τη μοναδική παρουσίαση των πιάτων. Δεν θα χαλάσουμε την έκπληξη εδώ, αλλά αυτό είναι ένα εστιατόριο που πρέπει να δοκιμάσετε!
Το εστιατόριο βρίσκεται σε μια αυλή σπίτια Το Hua Jia Yi Yuan έχει τρία υποκαταστήματα, το καθένα με τη δική του ειδικότητα. Το εστιατόριο Guijie (Ghost Street) είναι απλό και απλό. Η γιγάντια διαφανής οροφή στην μπροστινή αυλή είναι μοναδική και σας κάνει να νιώθετε σαν να βρίσκεστε σε κήπο ενώ βρίσκεστε ακόμα σε εσωτερικούς χώρους. Ως εκ τούτου, είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους πιο κρύους μήνες του Πεκίνου.
Αυτό το κομψό εστιατόριο απέναντι από το Lama Temple είναι ένα από τα καλύτερα εστιατόρια για χορτοφάγους στο Πεκίνο Το King's Joy Beijing είναι αναμφίβολα ένα από τα καλύτερα εστιατόρια για χορτοφάγους στην πόλη, το οποίο ήταν επίσης βραβευμένο με το καθεστώς 2021 Three Michelin Stars Restaurant . Ο Yin Dawei, το αφεντικό του King's Joy, είναι λάτρης του βιώσιμου και υγιεινού τρόπου ζωής, επομένως το εστιατόριό του προσελκύει πολλές διασημότητες, χορτοφάγους και επιχειρηματίες.
Επιπλέον, προσφέρει μια φανταστικά ήρεμη γευστική εμπειρία. Το εσωτερικό του εστιατορίου είναι άνετα φωτισμένο και γεμάτο με φιλοσοφικές προτάσεις για τη χορτοφαγία.
Τα πιάτα φτιάχνονται με τα πιο φρέσκα λαχανικά και υλικά, γενικά από κοντινές βιολογικές φάρμες ή από τις ειδικές περιοχές από τις οποίες προέρχονται.
Το εστιατόριο βρίσκεται σε βολική τοποθεσία κοντά στον ναό Yonghegong Lama και έτσι ακολουθεί μια επίσκεψη στο ναό.
μπριζόλα* με σάλτσα μανιταριών Το προσωπικό του εστιατορίου μελετά τακτικά κομφουκιανή λογοτεχνία, έτσι η ατμόσφαιρα του Βουδισμού και του Κομφουκιανισμού είναι πολύ έντονη στο εστιατόριο. Χρησιμοποιούν ποιοτικά φυσικά συστατικά για μαγείρεμα χωρίς τεχνητά πρόσθετα.
Το εστιατόριο διαθέτει δωρεάν μάθημα μαγειρικής για νοικοκυρές ή ξένους επισκέπτες (ή όποιος άλλος ενδιαφέρεται) κάθε μήνα. Οι συμμετέχοντες μπορούν να έρθουν στην κουζίνα και να μαγειρέψουν με τα χέρια τους υπό την καθοδήγηση του σεφ.
Εστιατόριο για χορτοφάγους Gong De Lin Το Gong De Lin Vegetarian Restaurant είναι ένα εστιατόριο που βασίζεται στη βουδιστική χορτοφαγική παράδοση και ιδρύθηκε αρχικά στο Hangzhou πριν από δεκαετίες. Είναι το ίδιο με πολλά άλλα κινέζικα εστιατόρια για χορτοφάγους με την έννοια ότι σερβίρει κανονικά πιάτα με κρέας, αλλά στην πραγματικότητα όλα γίνονται επιδέξια χρησιμοποιώντας χορτοφαγικά συστατικά, ιδιαίτερα το τόφου.
Αυτό το εστιατόριο είναι τέλειο αν θέλετε να δοκιμάσετε πάπια Πεκίνου, αλλά είστε χορτοφάγοι. Θα εκπλαγείτε πόσο πολύ μοιάζει η πάπια tofu με πραγματική πάπια Πεκίνου!
Εστιατόριο Halal Building Hong Bin Το Hong Bin Lou, που ιδρύθηκε το 1853, είναι ένα διαχρονικό μουσουλμανικό εστιατόριο και ξεχωρίζει για τους πολλούς διακεκριμένους επισκέπτες του. όπως ο πρώην Κινέζος ηγέτης Zhou Enlai και ο πρώην πρωθυπουργός της Βρετανίας Edward Heath . Η ευχάριστη ατμόσφαιρα, οι μοναδικές διακοσμήσεις και τα νόστιμα και θρεπτικά φαγητά και σνακ προσελκύουν επισκέπτες από όλο τον κόσμο.
Το Hong Bin Building προσφέρει κυρίως μια ποικιλία από μουσουλμανικά πιάτα, όπως κοκκινιστή ουρά βοδιού και σοταρισμένο πατσά βοδιού με κόλιανδρο.
Ζεστή κατσαρόλα προβάτου Dong Lai Shun Το μουσουλμανικό εστιατόριο Dong Lai Shun έχει δεκάδες υποκαταστήματα σε όλη την πόλη του Πεκίνου και είναι διάσημο για την ιστορία του που ξεπερνά τα εκατό χρόνια. Σερβίρει κυρίως μουσουλμανικό φαγητό και οι άνθρωποι έρχονται εδώ για να απολαύσουν την απόδοση του μογγολικού hotpot ιδιαίτερα .
Το εστιατόριο είναι επίσης δημοφιλές λόγω του τέλειου συνδυασμού μουσουλμανικής αρχιτεκτονικής και μιας τετράγωνης αυλής, των όμορφων στολιδιών αντίκες και του απαλού φωτισμού που δημιουργεί μια άνετη ατμόσφαιρα.
Αυτό το δημοφιλές εστιατόριο, με ιστορία άνω των 100 ετών, φημίζεται για το κοκκινιστό πρόβειο κρέας του. Τα πιάτα εκεί έχουν αυθεντική γεύση και το εστιατόριο σερβίρει σχεδόν 200 είδη μουσουλμανικών φαγητών από όλη τη χώρα . Όσοι αγαπούν τα μουσουλμανικά σνακ θα απολαύσουν μια ποικιλία από εκλεκτά χρώματα και γεύσεις.
white flower with yellow middle
Το κεντρικό υποκατάστημα εστιατορίου στο Jiaodaokou έχει μια θιβετιανή εμφάνιση, έχει έντονα χρώματα και έχει τεράστια παράθυρα.
Όλα αυτά τα εστιατόρια του Πεκίνου δέχονται κρατήσεις μέσω τηλεφώνου, αλλά με α Τα κυριότερα σημεία της Κίνας Περιήγηση στο Πεκίνο , μπορείτε να αποφύγετε τυχόν προβλήματα γλωσσικού φραγμού, κάνοντας την κράτηση του εστιατορίου σας χωρίς ανησυχία.
Δείτε μερικές ιδέες για προσαρμόσιμες περιηγήσεις που επικεντρώνονται ειδικά στο νόστιμο φαγητό. Οι οδηγοί μας μπορούν να σας βοηθήσουν να κατανοήσετε την κουλτούρα πίσω από το φαγητό και να σας ταξιδέψουν στα καλύτερα μέρη για να δοκιμάσετε την κουζίνα του Πεκίνου. Για παράδειγμα:
Χρειάζεστε βοήθεια για να οργανώσετε μια περιοδεία, αλλά έχετε πολύ συγκεκριμένα πράγματα στο μυαλό σας που θέλετε να κάνετε ή να φάτε; Μπορούμε να προσαρμόσουμε τη δική σας μοναδική εμπειρία στην Κίνα.