Φιλικά προς τα ταξίδια κινέζικα σνακ φαγητά για τον πολυάσχολο περιηγητή

Εν μέσω ανακάλυψης ιστορικών παλατιών, βυθιζόμενων φαραγγιών και πολυσύχναστων αγορών, δεν είναι πάντα εύκολο για τους ταξιδιώτες να βρουν ένα ικανοποιητικό γεύμα. Σε κανέναν δεν αρέσει η περιήγηση στα αξιοθέατα με άδειο στομάχι. Έχοντας αυτό κατά νου, εδώ είναι 10 σνακ τρόφιμα που κάθε ταξιδιώτης μπορεί εύκολα να αγοράσει και να τα συσκευάσει μαζί για μια μέρα εξερεύνησης στην Κίνα.

1. Baozi

Δεν γίνεται πιο παραδοσιακό από το κλασικό ψωμάκι στον ατμό. Baozi δεν είναι μόνο μια πολιτιστική και γαστρονομική εμπειρία που κάθε ταξιδιώτης στην Κίνα πρέπει να βιώσει, αλλά είναι επίσης υπέροχα φορητές.

Η λέξη bao μεταφράζεται ως τσάντα και είναι εύκολο να καταλάβει κανείς γιατί. Τα Baozi είναι συσκευασίες τυλιγμένες με ζύμη με διάφορα κρέατα και λαχανικά που θα σας κρατήσουν γεμάτους ενέργεια και έτοιμους να ξεκινήσετε. Θεωρούνται finger food, γεγονός που τα κάνει ιδανικά για τον πολυάσχολο ταξιδιώτη που δεν έχει χρόνο για χάσιμο σε ένα τραπέζι.

2. Ψωμάκια με κόκκινα φασόλια

Για όσους έχουν περισσότερο γλυκά, τα ψωμάκια με κόκκινα φασόλια είναι το κινέζικο ισοδύναμο με ένα σνακ κέικ Little Debbie. Φτιαγμένα με τον ίδιο τρόπο όπως το baozi, αυτά τα ψωμάκια γεμίζουν με γέμιση ζαχαρούχου, πάστας φασολιών και κάνουν ένα υπέροχο pick me up οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Μην σας αποκλείει η λέξη φασόλι. Υπάρχει τόση πολλή ζάχαρη που προστίθεται σε αυτά τα μικρά ψωμάκια που θα σας θυμίζουν περισσότερο τα Fig Newtons παρά κάτι από το μενού Taco Bell.

3. Zongzi

Με την πρώτη ματιά, zongzi δεν φαίνεται πολύ ορεκτικό, αλλά αυτό είναι σίγουρα μια περίπτωση να μην κρίνουμε το βιβλίο από το εξώφυλλό του. Τυπικά τυλιγμένα στα φύλλα του φυτού μπαμπού, αυτά τα κολλώδη ρύζι ζυμαρικά είναι είτε βρασμένα είτε στον ατμό και μπορούν να βρεθούν σε όλη την Ασία. Κάτω από το φυλλώδες εξωτερικό, μπορείτε να περιμένετε να βρείτε γεμίσεις όπως κοτόπουλο, χοιρινό, φιστίκια, τζιτζιφιές, ακόμα και πάστα από κόκκινα φασόλια.

different types of flowers with names

4. Διατάσεις

Αυτό το flatbread μπορεί να βρεθεί σε οποιαδήποτε κινεζική πόλη με μουσουλμανική συνοικία. Το Náng πωλείται συχνά από μικροσκοπικά περίπτερα που στοιβάζονται ψηλά με ψωμί και μπορεί να τυλιχτεί και να αποθηκευτεί για να τα τσιμπολογήσετε αργότερα. Διαφορετικά περίπτερα θα χρησιμοποιούν μια ποικιλία από γαρνιτούρες και καρυκεύματα, αλλά όλα είναι εγγυημένα φρέσκα και νόστιμα.

5. Αποξηραμένα φρούτα

Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να βρεθούν σε οποιαδήποτε αγορά και κατά καιρούς πωλούνται και από πλανόδιους πωλητές. Ενώ είναι πιθανό να βρείτε δυτικές αναμονής, όπως πατατάκια μπανάνας και σταφίδες, γιατί να μην περιποιηθείτε τον εαυτό σας με κάτι νέο, όπως αποξηραμένο μούρο κράταιγου, μάνγκο ή ακόμα και ζαχαρωμένο τζίντζερ;

6. Φρέσκα φρούτα

Στην Κίνα, δεν είστε ποτέ πολύ μακριά από μια αγορά φρούτων. Εκτός από τα μήλα και τα πορτοκάλια, υπάρχουν πολλά φρούτα που δεν θα έχετε συναντήσει σε ένα σούπερ μάρκετ της Δυτικής Ευρώπης. Φρέσκες παπάγια, μάνγκο, κουμ κουάτ, κινέζικα αχλάδια, πεπόνια, φρούτα του δράκου και πολλά άλλα. Απλώς βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε κάτι που δεν μπορείτε να ξεφλουδίσετε εύκολα. Ευτυχώς, οι περισσότερες αγορές θα έχουν προ-ξεφλουδισμένες ποικιλίες από τα περισσότερα φρούτα φτιαγμένα φρέσκα και έτοιμα για κυκλοφορία.

7. Ξηροί καρποί και σπόροι

Εάν οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι να πάτε για σνακ στο σπίτι, θα χαρείτε να βρείτε ότι όλα τα αγαπημένα σας είναι άμεσα διαθέσιμα στην Κίνα και συχνά είναι πολύ φθηνότερα. Καρύδια, κάσιους, φιστίκια, αμύγδαλα, φιστίκια, ηλιόσποροι και κολοκυθόσποροι μπορούν να βρεθούν ψητά ή ωμά στις περισσότερες αγορές. Προσφέρουν μια υγιή εναλλακτική λύση για ταξιδιώτες που γνωρίζουν το φαγητό και έχουν το πρόσθετο πλεονέκτημα ότι είναι εύκολο να το δεις και να το παραγγείλεις. Τα περισσότερα μέρη θα τα ορίσουν σε μια καθορισμένη τιμή ανά μονάδα.

green caterpillar with orange horns

8. Αυγά τσαγιού

Ενώ το τσάι και τα αυγά μπορεί να ακούγονται σαν δύο ξεχωριστά μέρη ενός πλήρους πρωινού, η κινέζικη εκδοχή είναι μια απόλαυση που όλοι πρέπει να ζήσουν. Τα αυγά είναι σκληρά βρασμένα και στη συνέχεια ραγισμένα και εμποτισμένα σε ένα μείγμα τσαγιού και μπαχαρικών, που τους δίνουν απίστευτη γεύση. Το τυπικό μείγμα περιλαμβάνει κανέλα, αστεροειδή γλυκάνισο, μάραθο, γαρύφαλλο και τον πανίσχυρο κόκκο πιπεριού Σετσουάν. Θα δείτε γλάστρες με αυγά τσαγιού να μουλιάζουν σε πάγκους πλανόδιων πωλητών και εστιατόρια.

9. Εισαγόμενα Σνακ

Ειδικά στις πιο δυτικές περιοχές της Κίνας, είναι εύκολο να βρείτε εισαγόμενα σνακ με τα οποία ίσως νιώθετε πιο οικεία. Πράγματα όπως τα Oreos, Lay's Chips, Cheetos, Snickers Bars και Hershey Chocolate είναι κοινά. Ωστόσο, μπορείτε να περιμένετε να πληρώσετε περισσότερα για αυτά τα αγγλικά στο περιτύλιγμα και η ποιότητα μπορεί να μην είναι ακριβώς όπως τα θυμάστε.

10. Κινεζικές εκδόσεις εισαγόμενων σνακ

Αν και μπορεί να σας παρηγορεί να απαλύνετε τις νοστιμιές σας με την αλμυρή καλοσύνη των Lay’s Originals, μην βιαστείτε να διαγράψετε τις κινεζικές προσαρμογές των αγαπημένων σας εμπορικών σημάτων. Οι γεύσεις του Specialty Lay που μπορεί να συναντήσετε περιλαμβάνουν φύκια, ψητό καλαμάρι και αγγούρι. Και ενώ υπάρχουν πολλά Oreo με κέντρο κρέμας, μην παραλείψετε επίσης τις εκδόσεις πράσινου τσαγιού, κουμ κουάτ και λάιμ.

Εξερευνήστε την Κίνα και το φαγητό της με τα κυριότερα σημεία της Κίνας

Ενδιαφέρεστε να εξερευνήσετε την Κίνα και όλα τα καταπληκτικά σνακ φαγητά που έχει να προσφέρει; Επιτρέψτε μας να σας βοηθήσουμε να προγραμματίσετε την πρώτη σας επίσκεψη με μια οκταήμερη περιήγηση στο «Χρυσό Τρίγωνο» της Κίνας με τις πιο διάσημες πόλεις και τοποθεσίες.

Αναζητάτε την τέλεια εισαγωγή στην κινέζικη κουζίνα; Γιατί να μην συμμετάσχετε στην δωδεκαήμερη περιοδεία μας The Flavour of China, η οποία περιλαμβάνει μερικά από τα πιο εντυπωσιακά αξιοθέατα και πιάτα που έχει να προσφέρει η Κίνα. Μάθετε περισσότερα σήμερα!