Τα 10 πιο παράξενα εξωτικά φρούτα που καταναλώνονται συνήθως στην Κίνα

Η δοκιμή των εξωτικών φρούτων της Κίνας θα μπορούσε να είναι μέρος της περιπέτειας του ταξιδιού σας στην Κίνα. Ας ρίξουμε μια ματιά στα 10 πιο περίεργα/παράξενα φρούτα που μπορεί να μην έχετε ακούσει ποτέ. Με αυτό τον τρόπο όταν τα συναντάς, θα ξέρετε πώς είναι και αν θέλετε να τους δοκιμάσετε!

Μάθετε γιατί θα ήταν ένα φρούτο ενδιαφέρον για τους (δυτικούς) ξένους , πώς φαίνεται, η περιγραφή του, τα οφέλη για την υγεία, πληροφορίες σχετικά με τις παρενέργειες ή τι μπορεί να χρειαστεί να προσέξετε και πώς να τα τρώτε.

1. Durian (Durian liúlián)

Το Durian καλύπτεται με αιχμηρές αιχμές και συχνά προκόβεται έτσι στις αγορές.

Για τους Κινέζους, τα μεγάλα ντουριάν που καλύπτονται με αιχμηρές αιχμές είναι ίσως τα πιο δημοφιλή από τα εξωτικά τροπικά φρούτα. Ονομάζεται «Βασιλιάς των Φρούτων». Είναι τόσο δημοφιλές, είναι μεταξύ των το πιο ακριβό από τα φρούτα όταν είναι στην εποχή.

Μπορείτε να το βρείτε σε κάθε αγορά φρούτων την εποχή του, και είναι τόσο απολαυστικό, που λίγοι άνθρωποι μπορούν να αντέξουν οικονομικά να το τρώνε συχνά. Κοστίζει περίπου 100 RMB (15 USD) ή περισσότερο το κιλό την εποχή και πωλείται στα περισσότερα καταστήματα φρούτων.

Αυτό που είναι περίεργο είναι το αιχμηρό σκληρό δέρμα , έχει τεράστιο μέγεθος, όπως ένα μικρό ή μεσαίο καρπούζι, και το κιτρινωπό ή υπόλευκο κρέας. Μέχρι να το δοκιμάσετε, μπορεί να νομίζετε ότι βρωμάει, αλλά η γεύση είναι σαν μια εξαιρετική πουτίγκα κρέμας με αμυγδαλέλαιο. Είναι αρκετά θρεπτικό και χορταστικό, και αν σας αρέσει, θα νομίζετε ότι μυρίζει ωραία.

• Προφορά: / lyoh-link /
• Γεύσεις: μείγμα μπανάνας/αμύγδαλου/κρεμμυδιού.
• Πώς να το φάτε: Στις αγορές, ο πωλητής μπορεί να προσφερθεί να το κόψει ή/και να αφαιρέσει το αιχμηρό δέρμα. Μπορείτε να αφαιρέσετε το κρέας με ένα κουτάλι. Μην τρώτε τον σκληρό σπόρο μέσα, ο οποίος είναι ελαφρώς δηλητηριώδης. Είναι ένα δημοφιλές κινέζικο επιδόρπιο .

Οφέλη για την υγεία και πιθανές παρενέργειες / κίνδυνοι

Οφέλη για την υγεία: Θρεπτικό, πλούσιο σε θερμίδες, μέταλλα, βιταμίνες και κυρίως βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Ισχυρά αντιοξειδωτικά. Υψηλή περιεκτικότητα σε θείο. Αυτό το καθιστά αντικαρκινικό και απαλλάσσει από τα παράσιτα. Μειώνει την υψηλή αρτηριακή πίεση και βελτιώνει τα επίπεδα ορμονών φύλου και σεροτονίνης. Αυξάνει τη μυϊκή ανάπτυξη και την αντοχή στους αθλητές.

Προειδοποιήσεις/παρενέργειες: Αυτό είναι ένα ισχυρό φαρμακευτικό φρούτο και το σώμα σας χρειάζεται χρόνο για να προσαρμοστεί πριν καταναλώσει μεγάλο μέρος του. Εάν το δοκιμάζετε για πρώτη φορά, φάτε λίγο, ίσως μια ουγγιά το πολύ και δείτε πώς αντιδρά το σώμα σας σε αυτό, καθώς μερικοί άνθρωποι έχουν αλλεργικές αντιδράσεις ή άλλα προβλήματα υγείας αφού το φάνε. Προτείνεται να μην το τρώνε οι έγκυες γυναίκες.

Στην κινεζική ιατρική, είναι γνωστό ως φρούτο με πολύ Yang, ή ανδρική ενέργεια. Εάν τρώτε πολύ, θα ιδρώσετε τουλάχιστον. Το να τρώτε πολύ μπορεί να σας κρατήσει ξύπνιους ή να κάνει την καρδιά σας να χτυπά γρήγορα. Άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση ή διαβήτη ή που λαμβάνουν φάρμακα για αυτές τις παθήσεις θα ήταν καλύτερα να το αποφύγουν. Δεν είναι κάτι που πιθανότατα θα θέλετε να τρώτε καθημερινά.

2. Dragonfruit (Pitaya huǒlóngguǒ)

Το κόκκινο φρούτο δράκου

Το Dragon fruit είναι άλλο ένα εντυπωσιακό ασυνήθιστο κοινό φρούτο στην Κίνα μπορεί να μην έχετε φάει ποτέ. Το εντυπωσιακό μωβ-κόκκινο χρώμα του δέρματός του με τις προεξοχές που βγαίνουν μπορεί να το κάνει να φαίνεται δυσάρεστο. Το δέρμα δεν είναι εύγευστο, αλλά το λευκό ή κόκκινο κρέας με μικρά μαύρα σπόρους μέσα είναι νόστιμο. Σε αντίθεση με το durian, το dragon fruit δεν έχει παρενέργειες.

Η κατανάλωση τους φαίνεται να έχει το ίδιο αποτέλεσμα με την κατανάλωση κοινών τροφών όπως οι μπανάνες ή τα αχλάδια, αλλά είναι καλά για εσάς και είναι πιο διατροφικά.

• Προφορά: / hoh-long-gwor /
• Γεύσεις: ήπιο, σαν αχλάδι. Το μάσημα των σπόρων απελευθερώνει ευχάριστα λιπαρά οξέα όπως τα ωμέγα-3 και τα ωμέγα-6.
• Πώς να το φάτε: Όταν ωριμάσει σωστά, μπορείτε να ξεφλουδίσετε το δέρμα με τον ίδιο τρόπο που τρώτε μια μπανάνα.

Οφέλη για την υγεία και πιθανές παρενέργειες / κίνδυνοι

Οφέλη για την υγεία: Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη C. Έχει πολυακόρεστα λιπαρά οξέα όπως η κατανάλωση ψαριών, και είναι πλούσιο σε αρκετές βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά τους ανθρώπους να επουλωθούν γρηγορότερα και βοηθά στη θεραπεία αναπνευστικών προβλημάτων. Το λυκοπένιο που περιέχει βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου.

Προειδοποιήσεις/παρενέργειες: Κανένας. Μπορείτε να τα τρώτε όσο συχνά θέλετε.

3. Ραμπουτάνοι (hóngmáodān)

Τα ραμπουτάν συσσωρεύονται με τα άλλα φρούτα στις κινεζικές αγορές όταν είναι στην εποχή του. Τα φρούτα του δράκου είναι τα μεγάλα κόκκινα φρούτα πάνω από τις μεγάλες κίτρινες παπάγια.

Τα ραμπουτάν είναι το τρίτο πιο παράξενο φρούτο. Φαίνονται γούνινα.红毛丹 σημαίνει 'κόκκινο μαλλί σφαιρίδιο'. Έχουν περίπου το μέγεθος μπάλες του πινγκ πονγκ ή του γκολφ. Οι άνθρωποι δεν τρώνε το δέρμα. Μοιάζουν με τα λίτσι και τα longans. Οι κόκκινες/πράσινες τρίχες τις κάνουν να φαίνονται περίεργες.

Αν έχετε φάει λίτσι ή λόγκαν, αυτά είναι περίπου τα ίδια, μόνο που είναι λιγότερο ζουμερά και μερικές φορές πιο τάρτα. Οι άνθρωποι συνήθως προτιμούν να τρώνε λίτσι παρά rambutan.

• Προφορά: /hong-maoww-and/
• Γεύσεις: Μείγμα αχλαδιού και λίτσι, ή μείγμα αχλαδιού και ελαφρώς ξινού λευκού σταφυλιού.
• Πώς να τα φάτε: Απλώς ξεφλουδίστε το και φάτε το εσωτερικό του. Ένα κοφτερό μαχαίρι βοηθά στην αποκοπή του δέρματος. Μην προσπαθήσετε να δαγκώσετε το δέρμα για να αποφύγετε τη σκόνη και τα σφάλματα στο στόμα σας. Η εποχή τους εκτείνεται από τον Απρίλιο έως τον Σεπτέμβριο, επομένως είναι διαθέσιμα περισσότερο από τα λίτσι.

Οφέλη για την υγεία και πιθανές παρενέργειες / κίνδυνοι

Οφέλη για την υγεία: Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και χαμηλότερο σε θερμίδες από τα λίτσι. Είναι λοιπόν ένα καλό υποκατάστατο για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος, αλλά με περίπου τα ίδια οφέλη για την υγεία με τα λίτσι.

Προειδοποιήσεις/παρενέργειες: Δείτε το lychee παρακάτω.

4. Bayberry (杨梅 yángméi)

Δάφνη

Αυτά τα φρούτα είναι τόσο διαφορετικά, με περίεργη υφή και έντονο κόκκινο-μοβ χρώμα, που τραβούν το βλέμμα σας όταν τα βλέπετε. Όπως τα rambutan, φαίνονται επίσης γούνινα. Το χρώμα τους τα κάνει να φαίνονται νόστιμα. Και είναι μια πολύ καλή τροφή που προάγει την υγεία.

Αυτά πωλούνται συχνά στους δρόμους την εποχή. Δεν είναι ακριβά. Δώστε τους μια δοκιμή. Δεν υπάρχουν γνωστές δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία. Έχουν διάμετρο περίπου 2 έως 3 εκατοστά. Ο πολτός του καρπού είναι παρόμοιος στο χρώμα, αλλά μπορεί να είναι κάπως πιο ανοιχτός. Οι Αμερικανοί μπορεί να το αποκαλούν «yumberry».

• Προφορά: /yang-may/
• Γεύσεις: γλυκόξινη σαν το ρόδι. Υφή σαν φράουλα.

Πώς να τα φάτε: Ο καρπός έχει πολύ μικρή διάρκεια ζωής και συχνά προσελκύει έντομα. Τα έντομα κρύβονται στο κομπόζ δέρμα. Το μούλιασμα των φρούτων σε αλμυρό νερό μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση των εντόμων πριν το φάτε. Φάτε το δέρμα. Λόγω του προβλήματος με τα έντομα ωστόσο, μπορείτε να το πιείτε ως χυμό ή κρασί. Πλένετε οτιδήποτε πωλείται στο δρόμο.

Οφέλη για την υγεία και πιθανές παρενέργειες / κίνδυνοι

Οφέλη για την υγεία: Ο καρπός είναι επίσης πλούσιος σε αντιοξειδωτικά. Αλλά η πιο σημαντική ουσία που έχει βρεθεί μέχρι στιγμής στον καρπό είναι οι ολιγομερείς προανθοκυανιδίνες (OPCs) που είναι η πιο ισχυρή κατηγορία αντιοξειδωτικών που καθαρίζουν τις ελεύθερες ρίζες. Προστατεύει από το στρες. Τα OPC πιστεύεται επίσης ότι προλαμβάνουν τον καταρράκτη, τη γήρανση του δέρματος, τον διαβήτη και την αρθρίτιδα. Βελτιώνει την όραση.

Προειδοποιήσεις/παρενέργειες: Κανένας.

5. Mangosteen (Mangosteen shānzhú)

Οι εξωτερικές αγορές φρούτων είναι το μέρος που πρέπει να πάτε για mangosteens. Είναι το μωβ φρούτο στην πρώτη σειρά.

Τα Mangosteens δεν είναι καθόλου σαν τα μάνγκο. Σε αντίθεση με τα μάνγκο με λεπτό δέρμα, έχουν ένα παχύ σκληρό μοβ δέρμα που πρέπει να ξεφλουδιστεί αποκαλύπτοντας το λευκό κρέας και ένα κουκούτσι. Αυτό το φρούτο δεν είναι γενικά γνωστό στην Αμερική αφού οι ξένες εισαγωγές αυτού του φρούτου απαγορεύονται.

• Προφορά: /shan-joo/
• Γεύσεις: φράουλα με βανίλια.
• Πώς να τα φάτε: Απλώς ξεφλουδίστε τη σκληρή φλούδα. Είναι τεμαχισμένο μέσα σαν μανταρίνι.

Οφέλη για την υγεία και πιθανές παρενέργειες / κίνδυνοι

Οφέλη για την υγεία: Ο καρπός είναι επίσης πλούσιος σε αντιοξειδωτικά και έχει βρεθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο παθήσεων όπως ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις. Παραδόξως, το πιο πρόσφατο buzz στο διαδίκτυο είναι ότι η κατανάλωση του φλοιού είναι πολύ καλή επειδή είναι γεμάτη Ξανθώνες που ανακουφίζει από τον πόνο και τη φλεγμονή και είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Οι άνθρωποι μπορούν να κάνουν σκόνη αποξηραμένου φλοιού και στη συνέχεια να βάλουν νερό για να φτιάξουν μια πάστα και να το εφαρμόσουν στο δέρμα, επειδή τέτοιες πάστες έχει βρεθεί ότι κάνουν τους ανθρώπους να φαίνονται νεότεροι.

Προειδοποιήσεις/παρενέργειες: Κανένας.

6. Λωτοί (λωτός shìzi)

Οι λωτές είναι ένα υπέροχο νόστιμο φθινοπωρινό φρούτο.

Αυτό είναι ένα υπέροχο φρούτο. ίσως το πιο νόστιμο από όλα αυτά όταν είναι πλήρως ώριμο και ξεχειλίζει από γεύση και αρχίζει να ανοίγει! Είναι ένα φρούτο εποχής του φθινοπώρου και δεν πρέπει να το χάσετε.

Μοιάζουν με πορτοκαλί ντομάτες σε κάποιο βαθμό, αλλά αναπτύσσονται σε δέντρα. Οι Νότιοι Κινέζοι αποκαλούν τις ντομάτες «κόκκινους δυτικούς λωτούς» λόγω της ομοιότητας της εμφάνισης.

• Προφορά: /shrr-dzrr/
• Γεύσεις: γλυκό και ελαφρώς ξινό. Δύσκολο να περιγράψω τη γεύση. Ίσως λίγο σαν μανταρίνια χωρίς οξύ.
• Πώς να τα φάτε: Ο καρπός είναι ελαφρώς πικρός και όχι τόσο γλυκός όταν δεν είναι πλήρως ώριμος. Οι άνθρωποι μπορεί να φάνε το δέρμα, αλλά για να αποφύγετε τυχόν φυτοφάρμακα, απλώς ξεφλουδίστε το και φάτε το εσωτερικό του.

Οφέλη για την υγεία και πιθανές παρενέργειες / κίνδυνοι

Οφέλη για την υγεία: Ο καρπός είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά. Εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα και να προκαλέσουν καρκίνο. Η παρουσία της βιταμίνης Α, καθώς και της σιβουόλης και του βετουλινικού οξέος, εμπλουτίζει τις αντικαρκινικές του ιδιότητες. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α που βελτιώνει την όραση.

Προειδοποιήσεις/παρενέργειες: Κανένας.

7. Lychee (Litchi lìzhi)

Λυκείο

Αν έχετε φάει σε κινέζικα εστιατόρια στη Δύση, πιθανότατα έχετε δει αποφλοιωμένα και κονσερβοποιημένα λίτσι που είναι μια συνηθισμένη έρημος. Αλλά τα φρέσκα είναι καλύτερα! Τραβούν τα βλέμματα στην αγορά με κόκκινο δέρμα. Είναι ένα κοινό νότιο κινέζικο φρούτο. Είναι τόσο συνηθισμένο, που πολλά λίτσι φυτρώνουν στα δημόσια πάρκα.

Είναι ένα ακραίο φρούτο Yang. Έτσι, οι Κινέζοι το δείχνουν αυτό γράφοντας τη λέξη 'li' γράφοντας τον χαρακτήρα για δύναμη 3 φορές. Είναι καλοκαιρινό φρούτο που φθείρεται γρήγορα.

Τα Longans μοιάζουν πολύ με τα λίτσι και έχουν περίπου την ίδια γεύση, αλλά έρχονται στην εποχή τους αμέσως μετά τα λίτσι. Φαίνεται ότι είναι το ίδιο φρούτο με διαφορετικό χρώμα φλοιού και λίγο μικρότερο.

• Προφορά: / lee-jrr /
• Γεύσεις: γλυκό και πικάντικο, σαν ελαφρώς ξινό λευκό σταφύλι. Είναι ελαφρώς αλκοολούχο ειδικά όταν είναι πολύ ώριμο.
• Πώς να τα φάτε: Απλώς ξεφλουδίστε το και φάτε το εσωτερικό του.

Οφέλη για την υγεία και πιθανές παρενέργειες / κίνδυνοι

Οφέλη για την υγεία: Όπως τα περισσότερα από τα άλλα εξωτικά φρούτα αυτής της λίστας, η υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες, προλαμβάνει τον καρκίνο, είναι αντιφλεγμονώδες, μειώνει την αρτηριακή πίεση και βοηθά το αίμα σας να ρέει ανοίγοντας τις φλέβες και τις αρτηρίες. Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή τη θεραπεία του διαβήτη. Υψηλά σε βιταμίνη C. Η κατανάλωση τους δίνει μια ώθηση ενέργειας και βοηθά τους ανθρώπους να αισθάνονται άνετα στην υψηλή ζέστη του καλοκαιριού.

Προειδοποιήσεις/παρενέργειες: Όπως και με άλλα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε Yang, μην τρώτε πάρα πολλά στην αρχή για να αποφύγετε τον ιδρώτα, το τρεχούμενο αίμα και το αίσθημα νωπής υγρασίας. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Προτείνεται να δίνονται στα παιδιά με φειδώ μέχρι να προσαρμοστούν σε αυτά.

8. Pomelos (γκρέιπφρουτ yòuzi)

Τα Pomelos είναι μεγάλα, αλλά δεν έχουν τόσο καλή γεύση.

Αυτό που κάνει αυτό το εσπεριδοειδές να εκπλήσσει είναι το μέγεθός του. Είναι πολύ μεγαλύτερο από ένα γκρέιπφρουτ. Αυτό το εκπληκτικό φρούτο γίνεται πιο κοινό στα δυτικά σούπερ μάρκετ, αλλά μπορεί να μην έχετε φάει ποτέ. Το μέγεθος είναι αυτό που το κάνει ενδιαφέρον. «Είναι αυτό ένα πολύ μεγάλο γκρέιπφρουτ;» Δυστυχώς, η γεύση δεν ταιριάζει στο μέγεθός τους. Μεγάλο μέρος του μεγέθους οφείλεται στο πολύ παχύ δέρμα του. Για τους Δυτικούς, δεν έχει πολύ καλή γεύση. Είναι το λιγότερο εκτιμημένο από όλα αυτά τα εξωτικά φρούτα.

Τα Pomelos χρησιμοποιούνται στη μαγειρική όταν είναι στην εποχή τους στα τέλη του φθινοπώρου και ακριβώς πριν από την Πρωτοχρονιά. Τρώγονται όμως και ωμά. Αναγνωρίζεται ότι φέρνουν καλή τύχη στο νοικοκυριό, επομένως είναι ένα από τα φρούτα που δίνονται παραδοσιακά ως δώρα Πρωτοχρονιάς. Κάνουν επίσης χριστουγεννιάτικα δώρα

Είναι κοινή πρακτική να διακοσμείτε το σπίτι με 1 ή 2 πόμελους. Αυτό το φρούτο είναι επίσης σύμβολο της οικογενειακής ενότητας.

• Προφορά: /yoh-dzrr/
• Γεύσεις: ήπιο και ξηρό. Είναι σαν ένα ελαφρώς πικρό ξηρό γκρέιπφρουτ που δεν είναι γλυκό.
• Πώς να τα φάτε: Απλώς ξεφλουδίστε το και φάτε το εσωτερικό του. Είναι διαθέσιμα ειδικά γύρω στις αρχές κάθε έτους και είναι α Παραδοσιακό κινέζικο φαγητό της Πρωτοχρονιάς .

Οφέλη για την υγεία και πιθανές παρενέργειες / κίνδυνοι

Οφέλη για την υγεία: Περίπου το ίδιο με αυτό του γκρέιπφρουτ και των πορτοκαλιών, αλλά με λιγότερες θερμίδες.

Προειδοποιήσεις/παρενέργειες: Παραδόξως, τα pomelos μαζί με τα πορτοκάλια, το γκρέιπφρουτ και άλλα εσπεριδοειδή περιέχουν χημικές ουσίες που ονομάζονται φουρανοκουμαρίνες που τα καθιστούν επικίνδυνο για άτομα που λαμβάνουν φάρμακα για τον καρκίνο, την καρδιά και άλλα φάρμακα ή για άτομα που λαμβάνουν αντιβιοτικά.

9. Γκότζι Μπέρι (gǒuqǐzǐ)

Αποξηραμένα γκότζι μπέρι

Τα μούρα Γκότζι, γνωστά και ως Κινέζικα Wolfberries, ανήκουν στην ίδια οικογένεια φυτών με τις πατάτες, τις ντομάτες, τη μελιτζάνα και τις πιπεριές τσίλι και είναι εγγενή στη βορειοδυτική περιοχή της Κίνας. Όταν είναι φρέσκα, μοιάζουν με ντοματίνια.

Αλλά δεν πωλούνται σχεδόν ποτέ φρέσκα. Αποξηραίνονται σαν τις σταφίδες. Πωλούνται χύμα και σε μικρές τσάντες στα περισσότερα σούπερ μάρκετ ή πωλούνται σε σακούλες σε καταστήματα κινεζικών φαρμάκων που αφθονούν σε όλη την Κίνα, σχεδόν σε κάθε τετράγωνο.

Είναι ένα σχετικά ακριβό φρούτο. Μια χούφτα (100 γραμμάρια) κοστίζει περίπου 1,60 έως 2,20 USD.

• Προφορά: /go-chee/
• Γεύσεις: γλυκού ντοματίνι με χυμό κεράσι.

Πώς να τα φάτε: Εάν πωλούνται σε σακουλάκια, είναι γενικά ασφαλές να τα φάτε όπως οι σταφίδες. Εάν πωλούνται χύμα, είναι ασφαλέστερο να τα ξεπλύνετε και να τα μαγειρέψετε πρώτα ή να τα χρησιμοποιήσετε σε τσάι. Ίσως θέλετε απλώς να δοκιμάσετε να τα ρίξετε στο τσάι σας, σκούρα ή πράσινα, για μια νόστιμη γλυκιά γεύση που μοιάζει με μούρα. Συχνά μπαίνει σε congee (σούπα ρυζιού).

Οφέλη για την υγεία και πιθανές παρενέργειες / κίνδυνοι

Οφέλη για την υγεία: Οι Κινέζοι παρασκευάζουν ειδικά φαρμακευτικά τσάγια από αυτό ή παρασκευάζουν φαρμακευτικές τροφές. Θεωρείται ότι ανακουφίζει την υψηλή αρτηριακή πίεση, τον διαβήτη, τα οφθαλμικά προβλήματα, την κούραση, τη γήρανση και τον πυρετό.

Ίσως ο λόγος που είναι ισχυρά είναι επειδή έχουν τόσο υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και αμινοξέα: 500 φορές περισσότερη βιταμίνη C ανά ουγγιά από τα πορτοκάλια. Τα μούρα γκότζι είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Α, Β1, Β2, Β6 και Ε, επομένως επιταχύνουν την επούλωση.

Goji berries και τσάι χρυσάνθεμου βελτιώνουν την όραση. Θεωρείται ότι είναι κατάλληλο κυρίως για γυναίκες, καθώς βοηθά στην αναπαραγωγή και τις λειτουργίες του σώματος των γυναικών. Στη Δύση, χρησιμοποιείται και από τα δύο φύλα για να παραμείνουν νέοι και υγιείς και για τις αντιοξειδωτικές του επιδράσεις.

Προειδοποιήσεις/παρενέργειες: Αυτό θεωρείται άλλο ένα «καυτό» φρούτο με πολύ Yang. Στην αρχή, προσπαθήστε να φάτε μόνο μισή χούφτα και δείτε πώς σας αρέσουν. Όπως το durian, η υπερβολική ποσότητα στην αρχή μπορεί να σας κάνει να ιδρώσετε ή να σας κρατήσει ξύπνιους.

Όσοι λαμβάνουν διαβητικά φάρμακα ή φάρμακα για την αραίωση του αίματος θα πρέπει να το αποφεύγουν όπως και οι έγκυες γυναίκες και όσοι έχουν αλλεργικές αντιδράσεις στα τσιμπήματα μελισσών. Στις μέρες μας εφαρμόζεται πάρα πολύ φυτοφάρμακο και χρωστική ουσία.

10. Τζιτζιφιές (κόκκινη τζιτζιφιά hóngzǎo)

Αποξηραμένη τζιτζιφιά

Τα τζιτζιφιά είναι ένα είδος ραντεβού. Αλλά οι περισσότεροι Δυτικοί ίσως δεν είναι εξοικειωμένοι με τις ημερομηνίες. Τα φρέσκα μοιάζουν με παλιά καστανά μήλα κερασιού και αν τα δείτε, ίσως νομίσετε ότι είναι αυτά και να μην τα δοκιμάσετε. Είναι νόστιμα. Έχουν καλύτερη γεύση από τα μήλα κερασιού.

Πωλούνται και αποξηραμένα και είναι κόκκινα και ζαρωμένα όπως στην εικόνα. Όταν στεγνώσουν μοιάζουν με χουρμάδες ή δαμάσκηνα.

• Προφορά: /hong-dzaoww/
• Γεύσεις: σαν ένα γλυκό μήλο με μια νότα κανέλας.
• Πώς να τα φάτε: Απλώς πλύνετε και φάτε τα φρέσκα σαν μήλα. Τα αποξηραμένα πρέπει επίσης να πλένονται. Στους Κινέζους αρέσει να τα χρησιμοποιούν σε σούπες, τσάι και γλυκά ποτά. Είναι ένα καλό σνακ.

Οφέλη για την υγεία και πιθανές παρενέργειες / κίνδυνοι

Οφέλη για την υγεία: Έχει 20 φορές περισσότερη βιταμίνη C από οποιοδήποτε εσπεριδοειδές. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε διάφορα μέταλλα. Είναι επίσης υψηλό σε αμινοξέα για το σχηματισμό πρωτεϊνών και την ανάπτυξη των μυών. Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Οι Κινέζοι πιστεύουν ότι ενυδατώνει το σώμα και βοηθάει όταν κρυώνετε.

Προειδοποιήσεις/παρενέργειες: Κανένας.

types of maple trees with pictures

Σημείωση για την Κινεζική Φρούτα

Οι Κινέζοι αγαπούν τα φρούτα. Έχουν ακόμη και ένα φρούτο παράδοση δώρων και φαγητού , ώστε, για γιορτές και περιστάσεις όπως γάμους και εγκαίνια επιχειρήσεων, να δίνουν ορισμένα είδη φρούτων κατάλληλα για κάθε περίσταση. Δείτε περισσότερα για το Τυχερά φρούτα/λουλούδια για το κινεζικό νέο έτος

Ενδιαφέρεστε; Πεινασμένος? Μάθετε περισσότερα για τις περιπέτειες του φαγητού μας!

«Τρώτε αργά» (Τρώτε αργά mànchī /man-chrr/)σημαίνει «καλή όρεξη!» στην Κίνα.

Για να δοκιμάσετε μια περιπέτεια με φρούτα, ενημερώστε μας πότε να κλείσετε την περιήγησή σας και θα σας βοηθήσουμε να βρείτε τα καλύτερα φρούτα της Κίνας. Υπάρχουν κάποια συγκεκριμένα φρούτα που θέλετε να δοκιμάσετε από αυτήν τη λίστα; Μπορούμε να προσαρμόσουμε το δρομολόγιό σας ανάλογα, απλά επικοινωνήστε μαζί μας για να ξεκινήσετε να προγραμματίζετε το ταξίδι σας.

Κορυφαίες προτεινόμενες εκδρομές κουζίνας

• Η γεύση της Κίνας - 12ήμερη εκδρομή κουζίνας Πεκίνο – Xi'an – Chengdu – Guilin – Hong Kong με όλα τα κορυφαία αξιοθέατα.
• Μια 8ήμερη μαγειρική περιπέτεια - 8ήμερη περιοδεία στο Πεκίνο, το Τσενγκντού και το Γκουανγκζού