Η Εθνοτική Μειονότητα Σούι στην Κίνα

Οι Σούι είναι μία από τις πολλές λιγότερο γνωστές κινεζικές εθνοτικές μειονότητες στην επαρχία Guizhou, στη νότια Κίνα. Όπως υποδηλώνει το όνομά τους, είναι γνωστοί για το ότι ζουν κοντά στο νερό ( σούι σημαίνει «νερό»).

most common palm trees in florida

Οι άνθρωποι Σούι (ή Σούι) έχουν μια περίεργη ιστορία. Κάπως, πριν από περίπου 1.700 χρόνια (οι ημερομηνίες δεν είναι σαφείς), οι φυλές που ζούσαν κατά μήκος των ακτών της Κίνας ταξίδεψαν περίπου 1.000 χιλιόμετρα ή περισσότερα για να ζήσουν στις κοιλάδες της επαρχίας Guizhou. Τόσο η γλώσσα όσο και η κουλτούρα τους είναι κάπως διακριτικά σε σύγκριση με τις εθνοτικές ομάδες γύρω τους με διαφορετική καταγωγή. Διατηρούν ακόμη ορισμένες πτυχές του τρόπου ζωής των παράκτιων ανθρώπων, αν και ζουν στα βουνά.

Ζουν ανάμεσα σε άλλες ενδιαφέρουσες εθνοτικές ομάδες όπως οι Buyi σε αρκετά όμορφες, ακόμα υπανάπτυκτες χώρες.

Εκεί που ζουν οι Σούι στην Κίνα

Υπάρχουν περίπου μισό εκατομμύριο Σούι. Κατοικούν στο νότιο Guizhou, και ένας μικρός αριθμός ζει στο Guangxi. Περίπου οι μισοί από αυτούς, ή περίπου 250.000 άνθρωποι, ζουν στην αυτόνομη κομητεία Sandu Shui. Άλλοι ζουν στο κοντινό Duyun και Libo. Περίπου το 90 τοις εκατό των Σούι ζουν στο Guizhou.

Τους αρέσει να ζουν δίπλα σε ποτάμια. Η πατρίδα τους είναι το πάνω μέρος των ποταμών Duliu και Longjiang στα νότια των βουνών Miaoling στο οροπέδιο Yungui (Yunnan-Guizhou). Ονομάζεται «η γη που ρέει με γάλα και μέλι» επειδή τα πυκνά δάση και τα γραφικά τοπία την καθιστούν κατάλληλη για γεωργία και δασοκομία.

Τα χωριά τους είναι κοντά σε αυτά άλλων εθνοτήτων όπως οι πολυπληθέστερες Buyi και Miao .

Γλώσσες των ανθρώπων του Σούι

Οι άνθρωποι του Σούι έχουν τη δική τους γλώσσα. Είναι μέρος του σινο-θηβετιανού γλωσσικού συστήματος. Έχουν επίσης το δικό τους αρχαίο σύστημα γραφής που ονομάζεται «Shui Shu» (Γράμμα Σούι) που είναι πάνω από 2.000 ετών. Έχει περίπου 400 λέξεις σε σχήματα όπως επιγραφές με οστά του μαντείου και χρησιμοποιείται κυρίως στη μαγεία. Οι περισσότεροι άνθρωποι του Σούι δεν μπορούν να αναγνωρίσουν αυτή τη γλώσσα και χρησιμοποιούν τα Κινεζικά Κινέζικα στην καθημερινή τους ζωή.

Προέλευση και ιστορία του Σούι

Οι άνθρωποι Σούι είναι απόγονοι του λαού Luoyue που ζούσαν κατά μήκος της ακτής τουλάχιστον περίπου 900 χιλιόμετρα νότια ή νοτιοανατολικά από το σημείο που βρίσκονται τώρα. Σούι σημαίνει νερό στα κινέζικα, έτσι το όνομα Σούι άνθρωποι αναφέρεται σε ανθρώπους που ζουν κατά μήκος της ακτής. Κατοικούν κυρίως κατά μήκος των ποταμών και των ρεμάτων και τα ζωντανά έθιμα, η λατρεία και η λαογραφία τους περιστρέφονται όλα γύρω από το νερό.

Είναι σαν να μετέφεραν τον τρόπο ζωής τους κατά μήκος της ακτής στο να ζουν δίπλα σε ποτάμια, λίμνες και λίμνες σε κοιλάδες ποταμών. Θεωρείται ότι κατά την εποχή του αυτοκρατορία Χαν (206 π.Χ. – 220 μ.Χ.), ή ίσως μετά την πτώση του, αναγκάστηκαν να μετακινηθούν από τα παράλια.

Ρούχα Σούι

Οι άνδρες φορούν κυρίως μπλε ή πράσινα ρούχα με κουμπιά τυλιγμένα με ύφασμα στο μπροστινό μέρος. Το βαμβάκι είναι το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο ύφασμα. Φορούν επίσης μπλε ή μαύρο τουρμπάνι γύρω από το κεφάλι και φαρδύ παντελόνι.

Οι γυναίκες συχνά τυλίγουν το κεφάλι τους με ένα τουρμπάνι και συνήθως τακτοποιούν τα μακριά μαλλιά τους σε έναν κότσο και βάζουν μια χτένα σε αυτό. Φορούν ένα φόρεμα χωρίς γιακά που φτάνει μέχρι τα γόνατα σε χρώματα όπως μπλε, πράσινο και γκρι και επίσης μια μακριά κεντημένη ποδιά. Στις εορταστικές περιστάσεις, οι γυναίκες φορούν διάφορα στολίδια, περιδέραια και βραχιόλια από ασήμι ή κράμα κασσίτερου.

Σούι Τρόφιμα και Διατροφικές Συνήθειες

Το ρύζι είναι η βασική τους τροφή και τους αρέσει να τρώνε κολλώδες ρύζι και ψάρια που παίρνουν από τα ποτάμια ή τις λίμνες με ψάρια που χτίζουν. Οι άνθρωποι του Σούι δεν είναι πολύ καλοί στην καλλιέργεια λαχανικών, επομένως καταναλώνονται περιορισμένες ποικιλίες. Δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στο ψάρεμα και στην κτηνοτροφία για κρέας. Επίσης μεγαλώνουν και τρώνε λίγο καλαμπόκι.

Η ξινή σούπα τους είναι πολύ λαχταριστή. Αποτελείται από υλικά τουρσί όπως καυτερή πιπεριά, ντομάτες, ψάρια, γαρίδες, κόκαλα χοίρων και βοδινό κρέας. Στη συνέχεια, τα λαχανικά προστίθενται στη σούπα και βράζονται. Έτσι, η σούπα μοιάζει πολύ με hotpot. Οι άνθρωποι του Σούι το τρώνε όλο το χρόνο και σπάνια φτιάχνουν τηγανητά πιάτα.

Στους Σούι αρέσει να πίνουν κρασί. Το παραδοσιακό τους κρασί Jiuqian έχει ιστορία περισσότερα από 2.000 χρόνια.

Σούι Σπίτια

Τα παραδοσιακά σπίτια των ανθρώπων του Σούι είναι αρχιτεκτονικής «πασσαλοκατοικίας» κατασκευασμένα από ξύλο έλατου και πεύκου και καλυμμένα από φλοιό έλατου ή πλακάκια. Υπάρχουν συνήθως δύο ή τρεις ιστορίες. Τα πτηνά είναι προστατευμένα κάτω από το σπίτι και οι άνθρωποι μένουν στον επάνω όροφο. Ο αριθμός των δωματίων είναι ένα, τρία, πέντε ή επτά. θεωρείται ταμπού να υπάρχουν ζυγοί αριθμοί.

Έθιμα του Σούι

Οι άνθρωποι του Σούι έχουν μια ιεραρχία που βασίζεται στη φυλή. Ένας πρεσβύτερος θα διοργανώσει μια διάσκεψη για να συζητήσει οικογενειακές υποθέσεις που αφορούν ηθικές και οικιακές διαφορές. Κάθε φορά που μια οικογένεια πραγματοποιεί γάμο ή κηδεία, θα παρέχεται υποστήριξη από άλλα μέλη της φυλής. Η φυλή μπορεί να έχει το δικό της νεκροταφείο, ορεινό δάσος, λιβάδι, πηγή νερού, λιμνούλα με ψάρια και ποτάμι.

Τελωνείο Εργασίας

Ο καταμερισμός της εργασίας στην οικογένεια είναι παραδοσιακός: οι άντρες εργάζονται στα χωράφια ενώ οι γυναίκες στα σπίτια. Οι άνδρες κυρίως οργώνουν και σβάρνουν τα χωράφια, ταΐζουν τις αγελάδες και τα άλογα, μεταφέρουν την κοπριά στην αυλή και θερίζουν σιτηρά. Οι γυναίκες είναι υπεύθυνες για τα δενδρύλλια ρυζιού, τη φύτευση, τη φροντίδα του χωραφιού και τη φροντίδα του λαχανόκηπου. Οι άνθρωποι του Σούι δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην οικογενειακή εικόνα. Οικογένειες με το ίδιο επώνυμο ζουν μαζί ως μια φυλή της οποίας τα μέλη υπακούουν στους κανόνες της φυλής.

Έθιμα Γάμου Σούι

Όταν δύο νέοι θέλουν να παντρευτούν, συνήθως η οικογένεια των ανδρών στέλνει κάποιον στο σπίτι της κυρίας και ζητά την άδεια των γονιών της. Μόλις επιτραπεί, η οικογένεια των ανδρών θα επιλέξει μια ευνοϊκή μέρα και θα μεταφέρει ένα γουρουνάκι ως δώρο στο σπίτι της κυρίας και θα έχει ένα μικρό δείπνο εκεί.

Όταν έρθει η ημέρα του γάμου, ένα μεγάλο γουρούνι θα μεταφερθεί στο σπίτι της νύφης. Θεωρείται ταμπού η βροντή ή η αλλαγή του καιρού την ημέρα του γάμου, επομένως, ο γάμος γίνεται συχνά το φθινόπωρο ή το χειμώνα.

Κανένας από τους γονείς τους δεν θα συμμετάσχει στη διαδικασία της συνοδείας της νύφης στο σπίτι του γαμπρού. Συνήθως, η νύφη βγαίνει από το σπίτι της το μεσημέρι και μπαίνει στο σπίτι του συζύγου της στις 6 ή 7 το απόγευμα. Τότε οι γονείς τους θα επιστρέψουν στο σπίτι.

Το βράδυ του γάμου η νύφη κοιμάται με την παρανυφούλα της. Την επόμενη μέρα, η νύφη θα επιστρέψει στους γονείς της και θα ζήσει εκεί μέχρι να έρθει ο άντρας της στο σπίτι της και να την πάρει πίσω. Τότε θα ξεκινήσουν τη ζωή τους ως ζευγάρι.

Φεστιβάλ Σούι

Μεταξύ των πολυάριθμων φεστιβάλ, το Φεστιβάλ Ντουάν είναι το πιο μεγαλειώδες για τους ανθρώπους του Σούι. Ισοδυναμεί με το παραδοσιακό κινεζικό ανοιξιάτικο φεστιβάλ. Σύμφωνα με το ημερολόγιο Σούι, ένα έτος χωρίζεται σε 12 μήνες και 4 εποχές. Το νέο έτος πέφτει σε περίοδο που ισοδυναμεί με τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο του Γρηγοριανού ημερολογίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, γιορτάζουν τον τρύγο, αποχαιρετούν το έτος που πέρασε και καλωσορίζουν το νέο έτος. Οι ακριβείς ημερομηνίες του φεστιβάλ διαφέρουν σε διαφορετικές φυλές και χωριά, επομένως διαρκεί έως και 49 ημέρες. Ίσως είναι το μεγαλύτερο φεστιβάλ στον κόσμο.

Οι άνθρωποι του Σούι φορούν τις καλύτερες στολές τους και συγκεντρώνονται στα χωριά τους για να προσφέρουν θυσίες, να παρακολουθήσουν ιπποδρομίες και να τραγουδήσουν και να χορέψουν μαζί. Το ψάρι είναι απαραίτητο πιάτο. Οι άνθρωποι το προετοιμάζουν γεμίζοντας σχοινόπρασο, τζίντζερ, σκόρδο, ασκαλώνια, πιπεριές και άλλα καρυκεύματα στις κοιλιές των ψαριών. Στη συνέχεια τυλίγουν και αχνίζουν το ψάρι μέχρι να γίνει. Το ψάρι συμβολίζει τους προγόνους του λαού Σούι και την ευημερία της φυλής.

Επισκεφθείτε μαζί μας τα χωριά Shui, Buyi και Miao

Τα χωριά Σούι βρίσκονται σε μια βαριά εθνοτική περιοχή στη νότια επαρχία Guizhou. Αυτή η περιοχή φημίζεται για ενδιαφέροντα και διαφορετικά εθνοτικά χωριά και πόλεις των Buyi, Miao και άλλων ανθρώπων μέσα σε μια όμορφη γραφική περιοχή. Δύο ενδιαφέροντα βαριά χτισμένα πέτρινα χωριά Buyi για παράδειγμα, Stone Village (Shitou Zhai) και Ζενσάν, βρίσκονται σε έντονη αντίθεση με τις στοιβαγμένες κατοικίες του Σούι.

Τα φυσικά χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν Γραφική περιοχή Longgong Cave και τον καταρράκτη Huangguoshu.

Μεταφορά στις περιοχές Σούι

Μπορείτε να ταξιδέψετε στην περιοχή Σούι αρκετά εύκολα από πολλές πόλεις σε όλη την Κίνα με το Σιδηρόδρομος υψηλής ταχύτητας Guiyang-Guangzhou . Μπορούμε να σας βοηθήσουμε να κανονίσετε τα εισιτήρια και τη διαμονή σας εάν το επιθυμείτε. Αλλά η βολική και γρήγορη μεταφορά εντός της εθνικής περιοχής για να οδηγήσετε σε διάφορα χωριά και αξιοθέατα απαιτεί καλό οδηγό. Μπορούμε να κανονίσουμε αξιόπιστη μεταφορά και έναν έμπειρο οδηγό.

Εχοντας ένα τοπικός οδηγός και διερμηνέας είναι εισαγωγή μυρμήγκι για να σας βοηθήσει να βρείτε τα καλύτερα μέρη. Μπορούμε να σας πάμε να επισκεφτείτε με οικογένειες και να κανονίσουμε διαμονή και μεταφορά, ενώ οι ειδικοί οδηγοί μας μπορούν να μεταφράσουν και για εσάς.

Εδώ είναι δείγμα δρομολογίων Guizhou σε περιοχές Σούι:

• 6ήμερη περιπέτεια μειονότητας Guizhou
• 6ήμερη περιήγηση στο φεστιβάλ μειονότητας Guizhou

Ή προσθέστε Guizhou και άλλους προορισμούς όπως φαίνεται παρακάτω:

• 10ήμερη περιήγηση στα φυσικά θαύματα Guizhou Plus Zhangjiajie
• Περιήγηση 8 ημερών Guilin, Yangshuo και Guizhou

Μπορείτε να μας στείλετε τις ιδέες σας για να τροποποιήσετε τις παραπάνω περιηγήσεις. Δείτε άλλα Guizhou περιηγήσεις . Η έρευνα είναι δωρεάν και λάβετε απάντηση εντός 24 ώρες.