Αν και μπορεί να μην συνδέετε την κινέζικη κουζίνα με τη χορτοφαγία, υπάρχουν πολλά εστιατόρια και πιάτα για χορτοφάγους γύρω από το Xi'an. Σε αυτό το άρθρο, θα μοιραστούμε μαζί σας τα 10 κορυφαία εστιατόρια για χορτοφάγους στο Xi'an.
Τα πιάτα παρασκευάζονται κυρίως από προϊόντα φασολιών. Υπάρχουν καθαρά χορτοφαγικά πιάτα και πιάτα που θυμίζουν κρέας που είναι ζωντανά στην όψη και νόστιμα στη γεύση. Το περιβάλλον είναι κομψό και ήσυχο. πολύ κατάλληλο για να ηρεμήσει την ψυχή σας.
Τα περισσότερα από τα πιάτα έχουν γλυκόξινη γεύση. Ο διευθυντής και οι σερβιτόροι είναι πολύ ενθουσιώδεις και επαινούνται από πολλούς πελάτες. Είναι πιθανό να ζητήσουν συμβουλές από τους πελάτες ώστε να βελτιώσουν την ποιότητα της γεύσης του φαγητού και της εξυπηρέτησης τους.
Προτεινόμενα πιάτα: κοκκινιστό «χοιρινό» σε σάλτσα σόγιας (红烧肉, πατάτες και προϊόντα φασολιών με γεύση χοιρινού), βραστό τραγανό «κρέας» και μανιτάρια (酥肉烩菌王, γλουτένη και προϊόντα φασολιών με γεύση κρέατος), «ψάρι φιλέτα σε ζεστό λάδι τσίλι (水煮鱼, αποξηραμένο δέρμα tofu και μύκητας με γεύση ψαριού), τραγανό «κρέας» (小酥肉, τηγανητά μανιτάρια με γεύση κρέατος), Fo Tiao Qiang (佛跳墙, στιφάδο χουρμάδες και λευκός μύκητας ), κρύο κέικ με μέλι και osmanthus (蜂蜜桂花凉糕), «κρέας» στον ατμό (粉蒸肉, τυρόπηγμα από φασόλια στον ατμό και ρυζάλευρο με γεύση κρέατος), στριφτή ζύμη «κοτόπουλο» (麻花 鸡 με κουρκούτι, τηγανητό )
Πράγματα που πρέπει να κάνετε στο Xi'an Όλα τα πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε Βρίσκεται δίπλα σε ναό όπου μπορείτε να ζήσετε την ιδιαίτερη τοπική κουλτούρα. Μερικές φορές μοναχοί έρχονται εδώ για δείπνο. Τα έπιπλα και τα φώτα είναι παλιομοδίτικα και το περιβάλλον καθαρό και άνετο. Τα πιάτα που μοιάζουν με κρέας είναι τόσο παρόμοια με τα αυθεντικά πιάτα με κρέας που οι πελάτες σχεδόν πιστεύουν ότι τρώνε πραγματικά την εκδοχή του κρέατος. Πολλοί πελάτες νιώθουν ικανοποιημένοι και έκπληκτοι από τα πιάτα.
Προτεινόμενα πιάτα: τσιγαριστά λαχανικά τυλιγμένα σε φιδέ, χειροποίητο πιάτο λαχανικών σε σάλτσα, μαγειρεμένο τραγανό κρέας και μανιτάρια, γλουτένη και προϊόντα φασολιών με γεύση κρέατος), τσιγαριστό μοσχαρίσιο μπριζόλα (Teppan Niu, τηγανητό τυρόπηγμα φασολιών με γεύση μοσχαριού ), λουκάνικο σέλινου (西σέλινο, φλούδα γλουτένης με γεύση λουκάνικου), φιλέτα ψαριού σε ζεστό λάδι τσίλι (水Βραστό ψάρι, αποξηραμένο δέρμα tofu και μύκητας με γεύση ψαριού)
Καλύτερη εποχή για να επισκεφθείτε το Xi'an Όλα τα πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε Είναι γνωστό για το καλό του περιβάλλον, το νόστιμο χορτοφαγικό φαγητό και την ευγενική εξυπηρέτηση. Είναι ένα εξαιρετικό μέρος για χαλάρωση και φαγητό.
Το ήσυχο περιβάλλον σας κάνει να νιώθετε σαν να βρίσκεστε στο ναό. Η γεύση των πιάτων είναι μοναδική και αξέχαστη που αρέσει σε πολλούς τακτικούς πελάτες. Πολλοί πελάτες λένε ότι τα πιάτα γίνονται όλο και πιο νόστιμα. Υπάρχουν επίσης νέα πιάτα που βγαίνουν σταδιακά. Επιπλέον, είναι βολικό για στάθμευση αυτοκινήτων.
Προτεινόμενα πιάτα: τηγανητά πράσινα φασόλια και μελιτζάνες (προϊόντα φασολιών με γεύση χοιρινού), jackfruit σε σάλτσα (jackfruit), ξηρά τηγανητά πράσινα φασόλια (乾煸豆角), χορτοφαγικά «χοιρινά παϊδάκια» (λαχανικά παϊδάκια, προϊόντα φασολιών με γεύση χοιρινού ), πουτίγκα τόφου αμυγδάλου (τυρόπηγμα αμυγδάλου)
Είναι μια πραγματική επιχείρηση τροφοδοσίας για χορτοφάγους που ακολουθεί αυστηρά τα πρότυπα των πιάτων για χορτοφάγους του ναού, χωρίς να περιλαμβάνει φρέσκα κρεμμυδάκια, σκόρδο, πράσα και διάφορα ζωικά έλαια ή μπαχαρικά.
Υπάρχουν άγρια φυτικά συστατικά που είναι πολύ υγιεινά και τα πιάτα είναι πολύ νόστιμα. Το περιβάλλον είναι ήσυχο με μια βουδιστική αίσθηση που σας κάνει να αισθάνεστε πολύ άνετα. Μπορείτε να διαβάσετε βιβλία ή να σερφάρετε στο διαδίκτυο ενώ περιμένετε το γεύμα σας ή πίνετε το απογευματινό σας τσάι.
Προτεινόμενα πιάτα: γεμιστή μελιτζάνα (鱼香果盒), Lian Chi Shuang Zhen (莲池双珍, τηγανητό πολτοποιημένο taro και ντομάτα), πουρέ taro με ντομάτα (芋泥藏珍), τηγανητή μπανάνα με αλεύρι (Κιν), Chan Ji (μηχανή Zen, τηγανητές μπάλες μανιταριών με λαχανικά), χορτοφαγικά «θαλασσινά» με καρυκευμένο αλάτι (椒盐素鲜, μανιτάρι και ρυζάλευρο με θαλασσινή γεύση), πεύκο ψάρι» (松树鱼, προϊόντα φασολιών με εμφάνιση και γεύση από ψάρια), τονωτική σούπα Cure-all (十全大保, στιφάδο με χουρμάδες, μανιτάρια, λυκόμουρα και άλλα), πικάντικο καπνιστό ψάρι (五香烟鱼, τηγανητή μελιτζάνα με πικάντικη σάλτσα), Le Bu Si Shu (乐䀸思, βραστή σούπα τόφου), Yi Pin Dong Er (σούπα 一品tofu, λευκοί μύκητες και σούπα λυκόμουρου)
Το περιβάλλον είναι λιτό και κομψό. Μπορείτε να ακούσετε τον ήχο της βουδιστικής μουσικής και να μυρίσετε το ελαφρύ σανταλόξυλο που μπορεί να σας κάνει να νιώσετε ήσυχοι και γαλήνιοι.
Οι σερβιτόροι και οι σερβιτόρες είναι ειδικά ντυμένοι και είναι πολύ προσεκτικοί. Τα πιάτα μαγειρεύονται με λεπτότητα και είναι ελκυστικά, κάτι που επαινείται έντονα από τους πελάτες. Τα πιάτα που θυμίζουν κρέας από χορτοφαγικά συστατικά είναι αρκετά ζωντανά και όμοια σε εμφάνιση και γεύση. Είναι το τέλειο μέρος για ένα επαγγελματικό δείπνο, μια οικογενειακή συγκέντρωση και για ένα ραντεβού.
Προτεινόμενα πιάτα: τηγανητό μανιτάρι με γλουτένη, τηγανητά καρύδια και αγγούρι, μπισκότο καρυδιάς, τηγανητό αγγούρι με κάσιους, στρογγυλό ψητό ψωμί
Το κύριο χαρακτηριστικό αυτού του εστιατορίου είναι το μοναδικό περιβάλλον στο οποίο βρίσκεται - μέσα στο δάσος - όπου μπορείτε να δείτε τα πολύχρωμα λουλούδια και τα φυτά και να ακούσετε τα πουλιά να τραγουδούν. Όταν δοκιμάζετε το νόστιμο φαγητό, μπορείτε επίσης να έχετε την ευκαιρία να έρθετε πιο κοντά στη φύση.
Επομένως, το περιβάλλον είναι προκλητικό και συμφραζόμενο. Τα πιάτα έχουν κυρίως ελαφριά γεύση και μαγειρεύονται απαλά. Τα πιάτα που μοιάζουν με κρέας φαίνονται τόσο αληθινά τόσο σε εμφάνιση όσο και σε γεύση που οι πελάτες σχεδόν πιστεύουν ότι πραγματικά τρώνε πιάτα με κρέας. Οι τιμές είναι λογικές. Σε πολλούς πελάτες αρέσει να πηγαίνουν εδώ και να απολαμβάνουν την ήσυχη και άνετη ατμόσφαιρα.
Προτεινόμενα πιάτα: Yin Yang Shuang He (γιν και γιανγκ διπλό και, κρύος άσπρος και μαύρος μύκητας με σάλτσα μουστάρδας), σούπα 'Eight Fairies Regimen' (八仙养生锅, διάφορα είδη μαγειρευτά μανιτάρια και μύκητες), πράσινοι βλαστοί μπαμπού σε σάλτσα (κρύοι βλαστοί πράσινου μπαμπού), βραστά μανιτάρια τεϊόδεντρου και τυρόπηγμα ξηρού φασολιού (茶树菇相相), ξηρά τηγανητά τεμαχισμένα έντερα (干煸錢鹸, τυρόπηγμα φασολιών και γλουτένη με γεύση κρέατος), Kirin Dragon'fish' ( kirin dragon fish, προϊόντα φασολιών με εμφάνιση και γεύση ψαριού)
Το περιβάλλον είναι καλό στο εστιατόριο που παραμένει ήσυχο παρόλο που βρίσκεται σε μια θορυβώδη γειτονιά. Είναι γνωστό για το βουδιστικό τσάι και τα πιάτα για χορτοφάγους. Οι σερβιτόροι και οι σερβιτόρες είναι προσεκτικοί, ενθουσιώδεις και επαγγελματίες και μπορούν να φτιάξουν τσάι επί τόπου για εσάς.
Προτεινόμενα πιάτα: Βουδιστικό τσάι (τσάι Zhai), υγρό τσάι Guanyin (湿茶观音), τηγανητά λαχανικά (炒时植物)
Τηγανητό κινέζικο λάχανοΤα πιάτα που παρασκευάζονται στο Suxin Tea Restaurant δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και εξαιρετικά θρεπτικά. Το εστιατόριο εγγυάται την ποιότητα και χρησιμοποιεί μόνο βιολογικά λαχανικά τοπικής προέλευσης που αγοράζονται καθημερινά από την τοπική αγορά χωρίς να προστίθενται τεχνητά πρόσθετα σε τίποτα.
Προτεινόμενα πιάτα: Κινέζικο γιαμ Kung Pao (Κινέζικο γιαμ Kung Pao), noodles πιτσιλίσματος λαδιού (油滴面) και τηγανητά μανιτάρια με πικάντικο αλάτι (Pepper and Salt Mushroom).
Χορτοφαγικά ζυμαρικά στον ατμόΗ περιοχή Lianhu αποπνέει πολιτισμό και το An Duo Vegetarian Dishes δεν αποτελεί εξαίρεση. Το An Duo βρίσκεται δίπλα σε έναν ναό του Λάμα και είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να τα απολαύσετε όλα και να δειπνήσετε με τους ντόπιους. Ακόμη και οι κοντινοί μοναχοί και καλόγριες μερικές φορές δυσκολεύονται πολύ να αντισταθούν στα δελεαστικά πιάτα του An Duo!
the beautifulest flower in the world
Αυτό το καθαρό και άνετο εστιατόριο διατηρεί ένα παραδοσιακό στιλ, με ντεμοντέ έπιπλα και φωτιστικά, και δεν σταματά να εκπλήσσει τους θαμώνες του με λαχταριστό φαγητό υψηλής ποιότητας. Αρκετά για να ικανοποιήσει και τους πιο επιλεκτικούς χορτοφάγους!
Προτεινόμενα πιάτα: Σούπα ροδάκινου και λευκού μύκητα (桃花泪), κοκκινιστό απομίμηση χοιρινού σε σάλτσα σόγιας (红烧肉), ζυμαρικά Tian Su στον ατμό (天素 Ζυμαρικά στον ατμό) και τηγανητό ψωμί (泡油饼).
Κινεζικά τηγανητά λαχανικάΤο Tea Garden Restaurant είναι χωρίς αμφιβολία ένα από τα καλύτερα εστιατόρια για χορτοφάγους στο Weiyang. Η εξυπηρέτηση είναι απαράμιλλη, τα πιάτα είναι κορυφαία και δεν υπάρχει έλλειψη επιλογών μενού! Το εστιατόριο υπερηφανεύεται για τη φρεσκάδα των συστατικών του και τον επαγγελματισμό των σεφ του, τηρώντας τα υψηλότερα πρότυπα και διασφαλίζοντας ότι κάθε πιάτο που φεύγει από την κουζίνα είναι οπτικά ελκυστικό, γευστικό και γευστικό.
Ίσως το πιο σημαντικό, το Tea Garden προσπαθεί να προσφέρει τα πιο υγιεινά και θρεπτικά γεύματα και χρησιμοποιεί άφθονα τόφου, μανιτάρια και πράσινα φυλλώδη λαχανικά, καθώς και περιστασιακά φρέσκα φρούτα, κατά την προετοιμασία των πιάτων τους.
Προτεινόμενα πιάτα: Τηγανητά λαχανικά (υγιεινά και υγιεινά λαχανικά εποχής), χορτοφαγικό χοιρινό (χοιρινό κοκκινιστό λαχανικών), ζουμερό ψάρι δαμάσκηνο (梅子汁年年鱼) και σούπα με μύκητες και μανιτάρια μπαμπού.
Γιορτή λαχανικών με τα κυριότερα σημεία της Κίνας!Όταν πρόκειται για χορτοφαγικά φαγητά στην Κίνα, δεν μπορείτε να επιλέξετε. Σχεδόν κάθε επαρχιακή ή τοπική κουζίνα διαθέτει την τοπική άποψη για τα παραδοσιακά κινέζικα πιάτα για χορτοφάγους και τα περισσότερα έχουν και μερικά μοναδικά. Φροντίστε να ρωτήσετε τον φιλικό σας οδηγό για τις τοπικές χορτοφαγικές σπεσιαλιτέ όταν επισκέπτεστε μια νέα περιοχή!
Αν θέλετε να ξεκινήσετε μια γαστρονομική περιπέτεια σε όλη την Κίνα, ρίξτε μια ματιά στις παρακάτω περιηγήσεις για λίγη έμπνευση ή ελάτε σε επαφή με έναν από τους ταξιδιωτικούς ειδικούς μας σήμερα για να δημιουργήσετε ένα εξατομικευμένο δρομολόγιο στην Κίνα.