Δυτικό φαγητό στην Κίνα - λίγο διαφορετικό!

Το δυτικό φαγητό έχει πιάσει την Κίνα. Είναι δημοφιλές. Αλλά είναι συχνά λίγο διαφορετικά!! Αυτό που βρίσκουν οι άνθρωποι στην Κίνα είναι μια μικτή τσάντα. Οι Κινέζοι έχουν τη δική τους ιδέα για την καλή γεύση και τι κάνει για ένα καλό γεύμα. Για να πουλήσουν στην Κίνα, εκτός εάν τα τρόφιμα προορίζονται για ξένους, οι λιανοπωλητές έπρεπε να προσαρμοστούν και να αλλάξουν τα «δυτικά» προϊόντα τους.

• Δυτικό φαγητό στα κινέζικα: Δυτικό φαγητό xīcān /sshee-tsan/«δυτικό γεύμα»

Στην Κίνα, το δημοφιλές δυτικό φαγητό είναι το γρήγορο φαγητό

Υπάρχουν τώρα περισσότερα KFC στην Κίνα από ό,τι ακόμη και στις ΗΠΑ όπου ξεκίνησε (4.563 έως το 2014 σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία σε σύγκριση με 4.491 στις ΗΠΑ) και περισσότερα κατασκευάζονται κάθε εβδομάδα. Τα McDonalds βρίσκονται σχεδόν παντού τώρα.

Δυτικά υποκατάστατα τροφίμων και αυθεντικά παρασκευάσματα

Μερικές φορές τα συστατικά, όπως τυρί καλής ποιότητας, ορισμένα λαχανικά, μπριζόλα ή φρέσκο ​​γάλα δεν είναι διαθέσιμα ή είναι πολύ ακριβά. Ο κόσμος λοιπόν αυτοσχεδιάζει.

Μερικές φορές, με στόχο να ευχαριστήσουν τους πελάτες τους, οι άνθρωποι επινοούν κάτι δεν έχει ξαναδεί στον πλανήτη , και αρέσει στους Κινέζους. Λίγοι Κινέζοι έχουν πάει ποτέ σε δυτική χώρα. Ενώ δειπνούσαν σε ένα «Δυτικό εστιατόριο», μπορεί να φάνε ευχαρίστως κάτι που κανένας Δυτικός δεν έχει δει ποτέ. Σε αυτά τα μέρη οι κινεζικές απομιμήσεις ή προσαρμογές μερικές φορές δεν βγαίνουν άσχημα, μερικές φορές είναι παράξενες και μερικές φορές έχουν αρκετά καλή γεύση.

Παραδείγματα στα McDonald's

Τα McDonald's είναι μια μεγάλη αλυσίδα στην Κίνα. Είχαν περίπου 25 χρόνια να πειραματιστούν με το φαγητό τους. Οι νεότεροι αρέσουν ιδιαίτερα τα χάμπουργκερ τους. Λέγεται ότι φτιάχνεται με αληθινά μπιφτέκια βοείου κρέατος και έχει αυθεντική γεύση. Πωλούν επίσης καλά παραδείγματα μεταμορφωμένο δυτικό φαγητό:

• Αντί για μηλόπιτα, ταρόπιτα ή μπανανόπιτα: Έχουν πραγματοποιηθεί ενδιαφέροντα πειράματα. Για κάποιο λόγο, αν και τα φρέσκα μήλα είναι δημοφιλή και καλλιεργούνται στην Κίνα, αυτό που πωλείται στη θέση του στα πακέτα χάρτινων κουτιών είναι μωβ ταρόπιτα ή μπανανόπιτα.
• Παγωτό πράσινο τσάι: Πουλάνε παγωτό βανίλια, αλλά αυτή η πειραματική γεύση είναι μεγάλη επιτυχία. Σε ορισμένες περιοχές της Κίνας, οι άνθρωποι πίνουν συνήθως πράσινο τσάι με ένα γεύμα. Δεν πουλάνε ζεστό πράσινο τσάι, αλλά αυτό το παρασκεύασμα λειτουργεί για τους ανθρώπους. Ίσως θέλουν τη γεύση πράσινου τσαγιού με το γεύμα τους.
• Ρύζι και κολοκυθάκι αντί για το μικρό φλιτζάνι πουρέ πατάτας: Πολλοί Κινέζοι πιστεύουν ότι το ρύζι είναι απαραίτητο μέρος ενός γεύματος, έτσι μαζί με ένα χάμπουργκερ (hànbǎobāo, 汉堡包), οι άνθρωποι μπορούν να παραγγείλουν ρύζι ή κουκούτσι που είναι ένα είδος σούπας ρυζιού.

Το Pizza Hut ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ γρήγορο φαγητό στην Κίνα

Υπάρχουν επίσης Pizza Huts διάσπαρτα στις μεγάλες πόλεις και πάνω από 1.600 σε όλη τη χώρα. Είναι γενικά πολυτελή, πολύ πιο ακριβά από τα McDonalds και δεν έχουν εικόνα «φαστ φουντ» όπως στις ΗΠΑ. Θεωρούνται εκλεκτά δυτικά εστιατόρια από τους Κινέζους.

white flowers with purple centers

Περισσότερο πρωτότυπο 'Western Food'

Η πίτσα είναι μια ιταλική εφεύρεση και στις ΗΠΑ, η πίτσα είναι η κύρια προσφορά της Pizza Hut. Αλλά στην Κίνα, υπάρχουν πιάτα που πιθανότατα δεν υπάρχουν πουθενά στις ΗΠΑ ή την Ιταλία ... ή τη Γαλλία. Στους Κινέζους αρέσουν οι γαρίδες καιγνωρίζουν ότι η γαλλική κουζίνα κατατάσσεται υψηλότερα διεθνώς,λοιπόν αυτό έγινε:

• Γαλλικά νόστιμα λαζάνια με γαρίδες και τυρί: ' Γαλλικά νόστιμα λαζάνια με τυρί γαρίδας - Ίσως μπερδεύτηκαν για την προέλευση των λαζάνια.
• Γαλλική κολοκύθα νόστιμη σούπα γαρίδας: Γαλλική κολοκύθα νόστιμη σούπα γαρίδας - Αυτή είναι στην πραγματικότητα μια πραγματική γαλλική συνταγή, αλλά όχι κάτι που θα βρείτε σε μια αμερικανική πίτσα Hut.
• Γαλλικό Aroma Butter Rib Eye Steak: Γαλλική Αρωματική Μπριζόλα Βούτυρου Rib Eye - Το γαλλικό επίθετο κάνει ξανά το κόλπο για να αρέσει στους Κινέζους. Είναι ένα γεύμα με λαχανικά, καλαμπόκι, μπρόκολο και μπριζόλα, αλλάΤα μακαρόνια ως συνοδευτικό θα πρέπει να κάνουν το γεύμα «ιταλικό».Στην Κίνα τα καλά κομμάτια μπριζόλας είναι πολύ ακριβά, οπότε περιμένετε να πληρώσετε λίγο παραπάνω, παρά τους χαμηλότερους μισθούς.

Άλλα ενδιαφέροντα υποκατάστατα

Παγωτό με το κατάλληλο ντοματίνι: Σε μέρη όπου σερβίρεται παγωτό, αυτό που μπορεί να σας εκπλήξει είναι να βρείτε ένα ντοματίνι (ή μαϊντανό) από πάνω. Ένας Κινέζος σεφ βλέποντας μια φωτογραφία ενός μπολ με παγωτό με ένα κεράσι από πάνω μπορεί να το παρεξήγησε με ντοματίνι!

Φτωχές απομιμήσεις

Η ακάθαρτη ζεστή σοκολάτα θα είναι ένα σοκ για το σύστημα για έναν Δυτικό. Η καραμέλα «σοκολάτα γάλακτος» μπορεί να μην έχει γάλα ή σοκολάτα και να έχει κέρινο. Προσοχή στις φτηνές απομιμήσεις. Η πραγματική σοκολάτα κοστίζει τουλάχιστον διπλάσια από τη δυτική τιμή.

Πραγματικό φρέσκο ​​γάλα βρίσκεται κυρίως στα δυτικά σούπερ μάρκετ στις πόλεις, όπως η Walmart. Το κινέζικο υποκατάστατο που είναι γενικά διαθέσιμο είναι το υπερπαστεριωμένο γάλα σε κουτί που μπορεί να μείνει για ένα ή δύο χρόνια σε ένα ράφι.

Δύσκολο/ΑκριβόΔυτικά τρόφιμα

Η λήψη τυπικών δυτικών τροφίμων στην Κίνα εξαρτάται από την περιοχή. Οι μεγαλύτερες πόλεις έχουν την καλύτερη επιλογή και εισαγόμενα τρόφιμα, αλλά οι μικρές πόλεις σε απομακρυσμένες περιοχές μπορεί να έχουν λίγα διαθέσιμα για αγορά. Είναι δύσκολο να γενικεύσουμε γιατί οι τιμές ποικίλλουν πολύ σε όλη την Κίνα. Αλλά εδώ είναι μερικές τυπικές τιμές για τα κοινά τρόφιμα των ΗΠΑ.

Ψωμί είναι τουλάχιστον διπλάσια από τη δυτική τιμή στις κινεζικές αλυσίδες αρτοποιίας και γι' αυτό το «ψωμί» είναι συχνά ελαφρύ και γλυκό σαν κέικ, σε μικρά πακέτα με έως και οκτώ φέτες, σχεδιασμένα για την κινεζική αγορά. Σε πιο αποκλειστικά, ακριβότερα καταστήματα, μπορεί να βρεθεί κάτι πιο παρόμοιο με το δυτικό ψωμί.

white fuzz on plant stems

Γάλα: Το φρέσκο ​​γάλα είναι δύσκολο να το πάρεις. Υπήρξαν προβλήματα με την ποιότητα και την καθαριότητα του γάλακτος με το τοπικά παραγόμενο γάλα, ακόμη και το προσυσκευασμένο γάλα UHT, έτσι πολλοί ομογενείς δεν το εμπιστεύονται και δεν θα πίνουν τίποτα εκτός από εισαγόμενο γάλα. Εάν είναι διαθέσιμο, μπορεί να είναι έως και 7 USD για ένα λίτρο φρέσκου ξένου γάλακτος. Υπάρχουν μέρη όπου είναι 3 δολάρια το λίτρο.

Τυρί: Το εισαγόμενο κοινό τυρί από τις ΗΠΑ κοστίζει περίπου τρεις ή τέσσερις φορές περισσότερο.

Συσκευασμένες εισαγωγές

Τα εισαγόμενα πατατάκια, μπισκότα, κονσερβοποιημένα προϊόντα, δημητριακά κ.λπ. μπορεί να είναι τρεις ή τέσσερις φορές πιο ακριβά από ό,τι στις ΗΠΑ, στην Αυστραλία ή οπουδήποτε αλλού. Και στα περισσότερα μέρη, αυτό το είδος φαγητού δεν είναι διαθέσιμο. Αυτό σημαίνει ότι είναι περίπου 10 φορές πιο ακριβό από παρόμοια δημοφιλή τοπικά φαγητά.

• Τσάντα Doritos Οι μάρκες μεσαίου μεγέθους κοστίζουν 70 RMB ή 11 USD. Η τιμή των ΗΠΑ είναι 2,50 ή 3 USD.
• Παγωτό Breyers κοστίζει 50 USD στην Κίνα σε σύγκριση με 5 USD στις ΗΠΑ. Είναι διαθέσιμο σε λίγες πόλεις της Κίνας.
• V8 Juice κοστίζει 68 RMB ή σχεδόν 11 USD.
• Σάλτσα ντομάτας βάζο σε γυαλί που κοστίζει πάνω από 10 USD στην Κίνα κοστίζει περίπου 2,50 στις ΗΠΑ.
• Μεσαίο Συσκευασμένα δημητριακά Kellogg κοστίζει 14 USD στην Κίνα.
• Ενα κουτί από Σούπα Campbells κοστίζει 4,70 USD στην Κίνα!

Η Κίνα επισημαίνει τις κινεζικές γαστρονομικές εκδρομές

Για να δοκιμάσετε νόστιμα κινέζικα φαγητά όταν ταξιδεύετε στην Κίνα, ρίξτε μια ματιά στις εκδρομές μας για κινέζικο φαγητό, για παράδειγμα:

• 12ήμερη εκδρομή με κουζίνα στο Πεκίνο, το Xi'an, το Chengdu, το Guilin και το Χονγκ Κονγκ - Αυτή η περιήγηση εξερευνά τους πιο δημοφιλείς προορισμούς και απολαμβάνει πέντε διαφορετικές τοπικές κουζίνες.

Αλλά αν προτιμάτε δυτικά εστιατόρια ή θέλετε ένα διάλειμμα από το κινέζικο φαγητό, μπορούμε να σας μεταφέρουμε στα καλύτερα διαθέσιμα ξένα εστιατόρια (δείτε παρακάτω για συστάσεις σε κορυφαίες τουριστικές πόλεις). Για την επιλογή σας σε εστιατόρια και αξιοθέατα, κάντε μια περιήγηση στην Κίνα .